生活偶尔会给人一点小惊喜。
羊如云如愿以偿拿到新鲜鸡腿,今晚的炸鸡有了著落,心情好转不少,幸福感+10。
她向生鲜老板表示感谢,承诺以后一定会经常来买生鲜。
两人骑车回家,今天照例是羊如云下厨,麦兜围裙快要变成她的专属装备了。
在乔真指导下,羊如云的厨艺见长。她利落地给鸡腿扎孔,用蜜汁小酱料醃製,裹上面糊和麵包糠,把油温烧到160摄氏度,分批放入鸡腿。
热浪裹挟著油脂香气翻涌而上,羊如云握著长筷,轻轻拨动鸡腿。
面衣在高温中迅速定型,金黄酥脆的纹路绽开。滋滋作响的油花间,隱约能看到琥珀色光泽。
噼啪——
酥皮应声裂开,一滴热油溅在羊如云的手背上。她顾不上疼,鼻翼翕动,滚烫的蒸汽带著蒜香、蜂蜜和黑胡椒的复合香气喷涌而出。
“该翻面了。”乔真突然出声。
羊如云如梦初醒,用筷子轻巧一挑,酥脆鸡腿在油锅中翻滚。
她忽然心生感慨:“人间自有真情在呀!就像这炸鸡腿,金黄又酥脆,外焦又里嫩。”
生鲜老板的等待,再加上诱人的晚餐,让羊如云觉得人间温暖,一整天的疲劳与压力渐渐消散。
“这是什么奇怪的比喻?”乔真在一旁监督,免得她炸糊了。
“人生就像这比喻,妙不可言。”
羊如云感觉自己无意间说出了不起的名言,等她以后成名了,这句话就是名人名言,迟早要收录进小学课本,並且在歷史留下浓墨重彩的一笔:
『2025年秋,羊如云以厨入道,感悟人生。
想著想著,锅里的鸡腿忽然变成了蒯副总的脸。八只蒯副总在油锅里哀嚎,好似下了十八层地狱。
羊如云呵呵直乐,差点把鸡腿炸糊,好在乔真在旁边盯著,及时提醒她把鸡腿捞起来。
羊如云抖了抖笊篱,沥乾油份,把香喷喷的鸡腿放在铺了厨房纸的瓷盘上。
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裹满麵包糠的外壳发出脆响,听得她嘴巴直流泪。
乔真打开柜子,取出酱料:“你要吃什么酱?有蜂蜜芥末、番茄酱、蛋黄酱……”
“小孩子才做选择,我全都要!”
羊如云双手拿酱料瓶,来回挤一坨酱料,厚厚地淋在鸡腿上。
她迫不及待拿起一根鸡腿,顾不上烫嘴,『咔嚓咬下酥壳,脆皮在齿间迸裂,混著鲜美肉汁溅在舌尖。
伴隨著咀嚼,脂肪融化的醇厚感涌出,与酸甜的酱料交融。外皮酥脆可口,內里鲜嫩多汁,她吃得满嘴都是红白黄酱料。
“好吃,好吃…”
羊如云心想油炸蒯副总真好吃……啊不对,是炸鸡腿真好吃。
今晚不喝啤酒,乔真取出两瓶可乐,倒了满满两大杯,炸鸡配可乐才是王道。
他戴上外卖剩的塑料手套,轻咬脆皮鸡腿,姿態优雅,吃相比羊如云斯文。两人一对比,就像是《绿皮书》里的钢琴家谢利和司机托尼。
羊如云吃完一根,抿嘴舔唇边酱料,感觉喉咙有点乾巴,於是问道:
“有没有无糖的可乐?我最近在减肥。”
“……”
乔真瞥了一眼鸡腿尸体,鸡骨头像是被鬣狗啃过,乾乾净净,连软骨都不剩。
“没有,你要喝无糖的话,得出门去买。”他忍住了吐槽欲,免得打击羊如云的减肥决心。