虽说岭南这会儿还很热,可毕竟已经过秋,换季了,明显感觉到跟夏天的湿热不太一样,要更加干燥。
这时候来一碗梨羹润润肺,是个不错的选择。
银耳红枣还有百合,之前买来煲糖水有剩不少,都是到药店买的。外面市场卖的太离谱了,不是价格离谱,而是质量,硫熏枸杞都是常规操作。
有些甚至直接弄假货卖给你,一般人眼里不好,分分钟上当受骗。
这年头假药材的利润比运冰还夸张,比如网上很多无良奸商,就喜欢用木薯冒充白芷。
只能说真的纯畜生。
重点是雪梨。
陈景乐在超市没找到自己想要的雪梨品种,最后去水果批发市场才找到。
梨的品质直接关系到这道甜品的品质,有些梨虽然长着一副雪梨样,其实口感差得很,渣多水少还不甜。
陈景乐以前不懂,上当过好几次,属实怨念满满。
这次他买的梨是又大又甜,买了好多,除了做甜品的部分,剩下的可以用来当饭后水果。
梨又不是苹果,不用担心会在冰箱里放到烂。
……
陈绮云惦记着好吃的,一下课就往陈景乐家跑。
“今晚吃什么?”
刚回到,气喘吁吁呢,就忍不住问。
陈景乐已经做好端上桌了:“虫草花清炖狮子头,以及银耳红枣炖梨羹。”
陈绮云大惊:“你怎么敢吃狮子的?不怕被抓起来?!”
“……”陈景乐白了她一眼:“煲仔饭都不是真的吃小孩,狮子头又怎么会是真狮子。是肉丸啦,只是起个好听的名字。”
“哦哦。”陈绮云这才恍然,往锅里一看,奇怪:“这看起来跟狮子的头,也没什么关联啊!”
“爱吃不吃!”
“吃,当然吃!”陈绮云连忙去洗手,“我先喝糖水可以吗?”
陈景乐果断拒绝:“不行,先吃饭!先喝糖水的话,菜的味道到嘴里就变了。”
“哦~~”
陈绮云只好不情不愿地先吃饭。
你别说,这个狮子头味道还真不错,虽然是肉丸,但是比外面卖的什么牛肉丸牛筋丸撒尿牛丸好吃多了。
而且这汤好鲜啊!
她在家里是不喜欢喝汤的一个人,只有玉米排骨跟莲藕排骨的汤她愿意喝一喝,但是这个狮子头的汤,她感觉很不错,非常不错。
好喝!
吃了两个狮子头后,她就专注喝汤了。
陈景乐不得不提醒一句:“别喝太多,我怕你待会喝不下糖水。”