三五文学

第841章 技艺惊人（第1页）

何雨柱听后，脸上露出了一丝微笑，他摆了摆手说道：“李秘书啊，你这么说就太客气了，我可当不起啊。我就是一个普通的厂长，哪能让你这样的大秘书专门在这里等我呢。”

李旻辉连忙解释道：““何厂长，您可别这么说，论级别您和我们部的副部长一个级别，我来迎接您是应该的。”

何厂长笑着说道：“哈哈，李秘书，既然陈部长的客人已经到了，我也不好在这里耽搁太久，还是赶紧去厨房准备一下吧，总不能让客人等太久啊。”

说完，何厂长便转身朝着厨房走去，李旻辉见状，也赶忙跟了上去，嘴里说着：“何厂长，等下您看有什么需要帮忙的尽管吩咐。”

“李秘书，今天一共来了几位客人啊？”何雨柱一边在厨房忙碌着，一边随口问道。

李旻辉赶忙回答道：“一共4位客人，算上陈部长和他爱人的话，一共是6个人。”

“哦，这样啊。”何雨柱若有所思地应了一声，接着又说道，“稍后麻烦你帮忙问一下客人有没有什么特别想吃的菜，我好准备一下。今天我打算做2道湘菜和一道红烧肉，其他的就看客人的口味了。对了，陈部长的爱人是哪里人啊？”

李旻辉连忙回答：“陈部长的爱人是鄂北省的，好像吃不了太辣。”

何雨柱听后点了点头，表示明白，然后说道：“好的，我知道了。”

就在说话的这一会儿工夫，何雨柱已经走到了陈部长家的厨房门口。他掀开那道半掩着的门帘，迈步走了进去。

一进厨房，他就看到里面有两个人正在低声交谈着。一个是厨师，正站在炉灶整理着各种调料；另一个则是负责在陈部长家帮忙处理内务的阿姨，她正站在一旁帮忙整理厨房的卫生。

这两人本来聊得正欢，突然看到何雨柱走了进来，都不约而同地停下了交谈，一脸警惕地看着他。

就在这时，李旻辉紧跟着走进了厨房，脸上洋溢着笑容，热情地开口介绍道：“刘师傅、张阿姨，这位是陈部长特意请来做菜的何雨柱同志。稍后，就麻烦你们二位听从他的指挥，全力配合他把今天的晚餐给做好哦。”

刘师傅连忙笑着应道：“好的，李秘书，您放心吧！”

“何厂长，那后厨就全权交给您啦！如果有什么需要帮忙的地方，您尽管吩咐张阿姨去叫我。我先去楼上书房找陈部长的客人，了解一下他们有没有特别想吃的菜。”李旻辉接着说道。

“行，你去忙吧，李秘书。这里有我呢！”何雨柱微笑着回答。

待李旻辉转身离开后，何雨柱将目光投向一旁的刘师傅，微笑着询问道：“刘师傅，今天厨房里都准备了哪些食材呀？”

刘师傅赶忙回答道：“今天陈部长要宴请他的老朋友，所以机关服务社送来了不少好东西呢！有3斤上等的五花肉、半扇排骨、一条鳙鱼，还有一些新鲜的蔬菜。”

“哦？都有些什么蔬菜呢？”何雨柱继续追问。

“蔬菜有辣椒、莲藕、茄子。”

“刘师傅，稍后我打算要做水煮鱼、剁椒鱼头、排骨藕汤、红烧肉这4道菜，还请你帮忙打个下手。”何雨柱面带微笑，语气诚恳地说道。他一边说着，一边熟练地取下墙上挂着的围裙，迅速系在腰间，仿佛这是他每天必做的动作。

“刘师傅，麻烦你把鳙鱼给杀了，杀好以后我来处理。”何雨柱转头对刘师傅吩咐道，然后又看向张阿姨，“张阿姨，麻烦你把那几样蔬菜给收拾一下，我把排骨给砍一下，等下咱们先做排骨藕汤。”

话音未落，何雨柱便径直走到水龙头旁，伸手打开水龙头，让清澈的水流冲洗着他的双手。洗完手后，他随手拿起一块干净的毛巾擦干，接着便毫不犹豫地拿起放在案板上的排骨，另一只手则迅速取出自己专用的做菜用的菜刀。

只见何雨柱手持菜刀，动作娴熟而利落，每一刀都精准地落在排骨上，将其分割成均匀的小段。不一会儿，原本完整的排骨就被切成了大小适中的块状，整齐地码放在一旁的瓷盆中。

何雨柱满意地看着自己的杰作，端起瓷盆走到水龙头前，轻轻打开水龙头，让水缓缓流入瓷盆，直至没过排骨。

待水足够后，他小心翼翼地关上水龙头，然后将瓷盆轻轻地放在一旁，仿佛那里面装着的不是普通的排骨，而是一件珍贵的艺术品。

随后，何雨柱迈着稳健的步伐走到煤炉前，他的目光如炬，依次扫视着那四口煤炉子。每一口煤炉子都被烧得通红，炉火熊熊，仿佛在诉说着它们的热情与活力。

何雨柱仔细观察着每一口煤炉子的火势，他时而蹲下身子，凑近炉火，感受着那炽热的温度；时而用手轻轻拨动炉子里的煤块，调整着火势的大小。经过一番仔细的查看，他对这四口煤炉子的火势了如指掌。

就在这时，刘师傅已经将鳙鱼宰杀完毕，并清洗得干干净净。这条鳙鱼在盆子中静静地躺着，等待着何雨柱的下一步指示。

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“刘师傅，麻烦你把排骨炒一下血沫。”何雨柱转身对刘师傅说道，“我来把鱼收拾一下。”

刘师傅点头应是，迅速拿起锅铲，将排骨放入锅中翻炒。随着锅铲的翻动，排骨与锅底发出清脆的碰撞声，血沫也渐渐被炒出。

与此同时，何雨柱则开始处理那条鳙鱼。他熟练地将鱼肚破开，取出内脏，然后用清水冲洗干净。接着，他在鱼身上划了几刀，以便更好地入味。

正当刘师傅炒排骨的时候，何雨柱又对他吩咐道：“刘师傅，你在炒排骨的时候，顺便把砂锅放到另一口煤炉子上，烧一锅开水。”