贺青溪还想把有鱼吃的事情很贺青兰说,又怕大姐嘴馋,撑不到晚上就要吃,生生把话咽了回去。
厨房里,贺青栀添了水,点着火,等水开的时候在旁边处理起鱼来。
她想了想,清淡了那么久,中午过度也就吃了个鸡蛋,身体忽然补的厉害恐怕受不了,干脆把鱼做成粥,反正也没有油,也没有胡椒粉这些调味品,唯一有的就是盐,院子里菜地的两把小葱和去年收起来的蒜头。
原主的爹娘不是会种菜的,院子里的菜经常蔫儿巴,到能吃的时候和别人家的品相更是差了一大截,亏得有邻居家帮忙送了些自家沤的肥过来,不然这菜多半也是白种。
没了爹娘,二哥成天不在家,大姐不管事,俩小萝卜头也不是会种菜的人。
院子里的韭菜还好,只要不连根拔,一茬一茬儿不会出什么问题。
莴苣问题比较大,人家的莴苣长的又高又壮,自家地里的莴苣和他们一样,典型的营养不良,三四根才能将就着炒一盘菜。
烧好开水,把窝头给大姐送过去,贺青栀把鱼开膛剖腹,取出里面的肠子和胆这些不能吃的。
贺青溪就在旁边看着,时不时得问出一两个问题。
“四姐,你怎么突然会杀鱼啊?”
“四姐,这个鱼肚子里鼓鼓囊囊的是什么,为什么不丢,可以吃吗?”
“四姐,为什么要把鱼切成片片,鱼不是应该一整个烧吗?”
贺青栀把鱼鳞处理干净,一个一个问题也耐心的回答了。
“杀鱼是之前看李家婶子学的,鼓鼓囊囊的是鱼泡泡,可以吃的,切成鱼片是因为要做鱼粥,家里没有油和其他的调料了,一整个烧也不会太好吃的。”
她喜欢做鱼的时候用油煎一下,口感更好,这样的鱼烧出来也不会松散,更好上筷子。
贺青溪似懂非懂的点点头。
等鱼和螺丝都处理的差不多的时候,天色也不早了,中午拔出来的莴苣洗干净切成片,也可以放到粥里。
贺青竹背着一大筐柴火回到家,看到贺青栀处理好的鱼和螺蛳,人都傻了。
“栀儿,这鱼,你哪儿来的?”
贺青溪抢着答:“是四姐抓来的哦,我亲眼看到的,我们就在枇杷湖那边,四姐啪一下,噗通一下,鱼就被抓到了,可厉害了,她还答应我改天教我呢!”
他还很形象的用手比划了一下贺青栀当时的动作,学的活像。
贺青竹震惊的看向贺青栀,好一会儿才道:“栀儿你可真厉害,这么大一条鱼,放在集市上要花好多钱呢,改天我也和你学一学,上回我和小弟一起去,几天了什么也没捉到。”
当哥哥的反而指望起妹妹养家来了当然不行,这些太累还危险的活儿,怎么还是得他这个做哥哥的来。
“行啊,其实很简单,只要找到技巧就行了。”
“你都处理好了啊,看看手上是不是都弄的腥味儿,下次让我来处理吧,要是鱼刺伤了手就不好了。”
贺青竹想上前把贺青栀扒拉开,“晚饭我来做就好,你们抓鱼摸螺蛳也累一天了,去歇着吧。”
“可是三哥,你也累一天了,放着我来吧,我给你们做鱼粥。”
“鱼粥,鱼还可以做粥?”贺青竹茫茫然的睁大眼。