三五文学

第5章（第2页）

枇杷村里有一些人家还只有陶锅呢，有打铁锅的银子还不如用来打农具，种田才是头等大事啊。

煮一煮不用放油，随便撒几颗盐便足够了，铁锅油放得少根本不行。

因为只能清水煮没有贺青栀发挥的空间，三哥又不准她碰刀碰火，她便无奈地去洗韭菜了，贺青溪搬了张小竹凳坐在门口撑着下巴看他们做饭。

今日可是有鸡蛋吃呢，提前闻闻香气也能饱一饱肚子呢！

眼见着贺青竹打算把野鸡蛋直接放在装了热水的陶锅里煮，贺青栀连忙拦住他。

“三哥，别！”

“栀儿，怎么了，可是嫌这鸡蛋脏？三哥已经用水洗过了。”贺青竹对着她眯眼柔笑，散发出少年人特有的温煦。

贺青栀扶额无语：“鸡蛋放进热水里煮，蛋壳会破裂的，里面的黄会流出来。。。。。。”

“就在铁锅里面煮吧，用凉水煮。”

“原来如此，三哥没煮过鸡蛋，不懂这些，还是栀儿懂得多。”

后来煮韭菜鸡蛋汤的时候，贺青竹要先放韭菜后放蛋，仍旧被她给阻止了。

“三哥，还是让我来吧。”

贺青竹犹豫道：“可是这水很烫，要是溅到你身上可怎么办，女孩子皮娇肉嫩的，还是让哥来吧。”

“三哥你就相信栀儿吧。。。。。。我可以的。”

拗不过自家妹妹，他便往旁边挪了挪，让了些位置给她。

刚才洗韭菜的时候，贺青栀还洗了些蘑菇，她把蘑菇用手撕成细长条然后扔进沸腾的热水里。

找到装盐的陶罐，撒些盐到汤里面，用葫芦瓢搅拌搅拌，瞬间蘑菇的香气就散发出来了，她的五脏庙也叫唤得更厉害了。

贺青竹在旁边看着肉疼得不行，却没有说什么，这顿盐用多了下次再放少点就行了。

嗯，就从放半粒盐变成放半粒的半粒吧（古代是粗盐，要稍微大一点）！

一斤盐要花去整整五十个铜板，二哥得扛两天米才能买到呢。

贺家自从贺远明失踪后，三个月才买一回盐，每回买上五个铜板的，也就是一两盐。

又总是靠喝汤填肚子，那么点盐放进一大锅水里自然是什么味道都尝不出来的，也就只有每个月贺青山从镇上回来的时候会多放一些盐。

毕竟是干苦力的人，没有盐根本就使不上力。

“三哥，差不多了，你把柴火撤掉吧。”

“好嘞。”

贺青竹听了自家妹妹的吩咐，连忙把灶膛里多余的柴火用两根硬树枝夹出来，闷在地上装炭实的土陶罐里。

等蘑菇煮得差不多了，贺青栀才把那枚野鸡蛋打进去，用葫芦瓢搅散。蛋花随着热水在铁锅里翻滚，让人看了就心生欢喜，这可是半个肉菜啊！

然后再把切成长段的韭菜放进铁锅里，搅和两下就把汤用葫芦瓢舀起来装在锅旁边的木盆里。

贺青竹见状，连忙把葫芦瓢从贺青栀手上拿过来。

“还是让三哥来吧，你和溪儿去叫大姐起来吃午食。”

“好的。”