三五文学

第1149章 打分（第2页）

林渊笑着微微点了点头。

羊羊这才是上手点火。

首先猪肝过油，刚才倒出去的油刚好又用上了。

文君和羊羊配合的还是不错的。

按照林渊教的步骤，一步步的完成。

何况旁边还有林渊时不时的提醒。

不过在加盐的时候，就出了问题。

文君加了一勺盐之后，羊羊还觉得有点少，本来还想再加一点的，结果被文君不小心碰了一下手，直接将一整勺的盐全部都抖进了锅里。

羊羊看到后，顿时面色微变，急忙看向一旁的林渊：“林渊哥，这下完了，盐加多了！”

“对啊，林渊哥，现在怎么办，都怪我！”

文君也很是自责，她刚才就是想要翻炒一下，结果用的力气大了些，就碰到了羊羊。

“没事儿，你们先炒吧！”

林渊摆了摆手，毫不在意。

直播间的观众们看到这一幕，也纷纷紧张了起来：

“完喽，这下这道菜彻底不能吃了，这么点儿菜两勺盐，那不得齁咸？”

“楼上闭嘴吧，这菜多了加水，水多了加菜，不就行了么？”

“对啊，再说了，反正就是练手用的呗，炒坏了就坏了，也不值什么钱！”

“嘿嘿，看林渊淡然的表情，显然对这些都在意料之中！”

“话说这菜文君和羊羊炒的真的能好吃么，不会是林渊和顾云飞故意夸文君和羊羊吧！”

“现在这一道我不敢说，但是刚才有林渊的指挥，炒出来的色泽什么的，我看着还是不错的，对了本人也是厨师！”

“。。。。。。”

文君和羊羊听到林渊让继续。

犹豫了一下，也干脆继续翻炒了起来，这一次羊羊翻炒，文君则是把剩下的调味一一加入。

最后轮到了水淀粉的时候，林渊叫停：“文君，现在水淀粉先不要放，把刚才的那一碟熘肝尖倒入锅里，翻炒一下再加水淀粉！”

文君闻言，愣了一下，但还是依言照做。

刚才的熘肝尖出锅已接近十分钟，虽然还没有凉透，但是味道肯定不如出锅时候的好、。

在文君倒入锅里，又倒入了水淀粉后，顿时锅里滋滋啦啦的响了起来。

文君和羊羊则是继续大火翻炒。

足足过了两三分钟，林渊才是开口道：“好了，现在差不多了，关火！”

羊羊依言照做。

而林渊则是拿了刚才的筷子，夹了一块儿锅里的猪肝和尖椒，味道是略微咸了点儿的，但是也就比平时略微咸了一点儿而已。

关键的是，这一次林渊特意让文君和羊羊晚关火了两分钟，所以锅里的猪肝和尖椒都炒的略微干了些。

水淀粉加的迟了一点后，就让猪肝变得外软里干，口感又有一些不同。

而文君和羊羊看着林渊又尝了一下后，面上神色顿时多了几分紧张。

林渊见状，笑着道：“好了，出锅吧！”