夜幕降临,华灯初上。
市中心的一条老街巷里,挂着“老京城涮羊肉”招牌的小店门口,陆九章和秦若雪并肩而入。
门帘一掀,一股热气扑面而来,混合着麻酱、羊肉与八角的香气。
店内青砖灰瓦,头顶悬挂的红灯笼在原木色的八仙桌上投下柔和光晕,墙壁上张贴的老京城胡同照片、京剧脸谱,搭配着此起彼伏的“铜锅来咯”吆喝声,充满浓郁的市井烟火气。
胖大的老板一边切肉一边吆喝:“哎哟,两位来啦?靠窗还有座儿!”
“九章,原来你也喜欢这一口?”秦若雪眼睛亮晶晶的,指着墙上“铜锅涮肉,地道京味”的书法匾额,“我还以为中医都只爱养生药膳呢。”
陆九章笑着落座,这人今天居然穿了件暗纹立领衬衫,领口松着两颗扣子,露出若隐若现的锁骨。
他整理了一下衣领:“这铜锅涮肉才讲究‘药食同源’,火锅也是药膳的一种。”
“滋啦——“
黄铜锅子被端了上来。
秦若雪手腕上的银镯子叮当脆响,低马尾随意挽着,珍珠耳钉在暖黄灯光下轻轻晃动。
她故意逗他:“那你说说,这辣锅是治什么病的?”
“治……‘脸红心跳症’。”陆九章一本正经地回答。
秦若雪噗嗤一笑:“你这就太牵强了,没有理论根据。”
陆九章用漏勺轻轻拨弄汤底里的葱段和姜片,
“葱白通阳,姜片驱寒,配上温补的羊肉,比药方还周全。”
他瞥见秦若雪碗里小半碗的辣椒油,瞳孔微微放大,
“不过,你这蘸料……确定不是在挑战味蕾极限?”
“试试就知道!”秦若雪夹起一片薄如蝉翼的羊肉,在辣油里三起三落,红油顺着肉片纹路缓缓滴落。
她递到陆九章碗里时,指尖不经意擦过他的手背,“正宗吃法,没有辣,涮羊肉就没有灵魂!”
陆九章硬着头皮咬下一口,瞬间感觉舌尖像被点燃的炮仗。
他强装镇定地咽下,却被呛得满脸通红,抓起纸巾猛擦眼泪:“这哪是涮羊肉,分明是在涮辣椒精!”
“早知道这样,就不点这么辣的了。”
秦若雪笑得前仰后合,眼里泛起泪花,伸手去够他手边的北冰洋。
两人的指尖在玻璃瓶边缘相撞,又迅速分开,空气中仿佛炸开细小的电流。
陆九章灌下半杯冰镇燕京,总算压下口中的灼烧感:
“早知道你这么能吃辣,直接去巴渝火锅店岂不是更痛快?”
他故意板着脸,却在看到秦若雪无辜的眼神时顿时破功,“不过……偶尔被你‘辣’到,也挺新鲜的。”
铜锅里的汤咕嘟作响,羊肉在翻滚中卷起诱人的香气。
陆九章夹起几片羊肉,细心地撇去浮沫,才放进秦若雪碗里:
“吃火锅最大的好处,就是永远觉得自己能吃下一头牛。”
他拍了拍微微鼓起的肚子,“结果每次都像企鹅一样腆着肚子出去。”