三五文学

上山挖野菜（第3页）

“小心点，能摘多少摘多少，别爬太高。”

这槐花树长的茂盛，枝条都垂下来，沈木森在树上摘，其他人在地上仰头摘。

叶相逢教大家要摘花骨朵和半开不开的槐花，已经完全绽放开的香气都散掉了，做出来的东西不够好吃。

不过叶相逢的菜篮子里东西太多，又是野菜，又是刺泡的，已经放不下了。

好在沈木森没捡多少柴，背篓还有很大的空间。

众人摘了有大半个背篓才歇手。

回到家后，叶相逢把槐花都倒到盆里，用清水先洗去浮灰，接着泡在盐水里，把小虫子和小蚂蚁都泡出来。

这次找荷花借了个小点的筛子，晾槐花刚刚好。

铺好后叶相逢就把它放在阴凉处，等槐花完全晾干后才能做槐花饭。

另一边小森和欢欢已经把荠菜洗好了，今天晚上叶相逢准备包荠菜鸡蛋饺子。

荠菜焯水后切碎，挤掉一些水分，当然不用挤得太干，这样更好吃一点。

和炒得滑嫩的鸡蛋倒在一块儿，加盐加油拌一下，馅料就做好了。

叶相逢揉好面团，依旧是先揪了一个小面团给叶相欢在旁边鼓捣。

将面团分成等量的小剂子，一手拿擀面杖，一手拿剂子擀两下，薄薄的饺子皮就出现了。

擀饺子皮的速度嗖嗖的，包饺子的速度也嗖嗖的，看得沈木森眼花缭乱。

“阿嫂，你包的饺子怎么这么好看，我包的怎么这么丑？”

看叶相逢包的饺子每一个都圆鼓鼓的，排列整齐得像军队一样。

反观沈木森捏的，一个个奇形怪状，东倒西歪。

叶相欢还在旁边打击他：“我不要吃二哥包的饺子，只吃阿姐的。”

气得沈木森捏她的脸蛋。

“我教你。”叶相逢放慢动作，“馅料放在中间，不要放太少，虎口这样一捏就好了。”

沈木森学着又尝试包了几个，终于美观一点。

饺子咕咚咕咚下锅，拿着铲子轻轻划动，不让饺子粘在底下，水开之后，加一碗冷水下去，不然水一直冒泡会把饺子皮弄碎。

等饺子都浮在水面上，就是都熟了。

乡下一般只有过节的时候才会做饺子，做了一般会分些给邻里。

她们家没有邻居，所以依旧是给蒋大风家和沈二叔家送了一碗。

荷花家的荠菜也做成了饺子，两家互相换了尝尝味。

叶相逢吃饺子喜欢配醋。

现在的荠菜十分鲜甜，配上软嫩的鸡蛋，包裹上醋汁，真是太好吃了！

叶相逢以前很喜欢吃山西的醋，没想到这个醋竟然也不错，十分的酸爽。

“嘶……”沈木森看着阿嫂把一整个饺子泡到醋里，都感觉牙齿酸得疼。

叶相逢吃饺子特别容易饱，而且自己包的个头大，她吃个七八个就撑得慌了。

摸了摸肚子，比之前稍微长了些肉，沈木森和叶相欢脸蛋也逐渐圆润起来。

等消食消得差不多，叶相逢拿出家里的老功臣-麻绳，随着最近坚持不懈的跳绳，早上跳，晚上跳，现在跳一千个已经是轻而易举了～