三五文学

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“这都等了快半个时辰了，若说失礼，也是那位客人失礼在先。再说了，这酒是我单独找后厨要的，又没碰宴席上的酒，不用担心。”苏轼虽行事大大咧咧，但也粗中有细。苏辙闻言，便捧着杯子小口嘬饮起来。

两人又等了约莫两刻钟，苏衡终于带着那位神秘的客人姗姗来迟。

“小衡啊，实在惭愧，我那车子出了点小意外，左车轮陷进泥坑里了。那条路又是小路，前不着村后不着店的，等了好一会儿才等到一队路过的商队，这才把车子从泥坑里救了出来。倒是劳你与你的两位弟弟苦等了。”苏轼与苏辙两人未见其面，先闻其身，听见那人对苏衡的解释，久等的怨气散了不少。

“欧阳叔叔，这两个便是愚弟。左边的是——”苏衡正打算向来人分别介绍苏轼与苏辙两人，拉人却抚着胡须，乐呵呵地打断了他。

“先不急，让老夫自己猜猜。”来人气质儒雅，一身翰墨之气，然而鬓发花白，显出几分老态。

“左边的是你二弟苏轼，右边的是你三弟苏辙，对也不对？”

苏衡点头，引他落座。

“复姓欧阳？莫非——”苏辙瞪大了眼睛，有一个能震动整个文坛的名字在心中呼之欲出。

“您是醉翁先生？！”苏轼率先叫嚷起来。

“正是老夫。”欧阳修含笑点头。

当年庆

历新政失败后，欧阳修被贬滁州。他在滁州为政期间，主持修建了丰乐、醉翁二亭，并因此自号“醉翁”。当然，他在担任滁州知州期间，最为人所津津乐道的，便是他创作出了脍炙人口的千古名篇——《醉翁亭记》。

苏轼与苏辙兄弟二人对欧阳修仰慕已久，今日居然有幸谋面，甚至与欧阳修同桌而食，便是连更为稳重些的苏辙也难掩心头的激动。别说等上一个时辰，便是苦等两个时辰，那也是值得的！

“先生那篇《醉翁亭记》，平易晓畅，纡徐有致，读来酣畅淋漓，宛若天成。晚辈着实佩服。”苏轼眼神亮晶晶地注视着欧阳修，险些连他最爱的药膳全宴都抛在脑后了。两人开始交流起文章的写作技巧，又从文章聊到诗词，彼此都很愉快。苏辙也凑一旁，不时插话几句。

最后，还是苏衡命人告知后厨，人已到齐，可以开始上菜了。

这个时辰，苏氏药膳堂早已闭门，不再对外营业。这一桌药膳宴之所以能吃成，是苏衡动用了身为养生馆馆主的特权。

这一桌子药膳中，闻着最香，最惹人垂涎欲滴的是主菜神仙鸭。这道药膳具有健脾补虚的功效，但是做起来麻烦得很，因此哪怕是药膳堂也只是偶尔才会将这道菜写在当日的菜牌上。

要做好这道神仙鸭，厨子须得耐心地用竹签在鸭皮上戳出小孔，好让鸭肉更加入味。然后再酱油中倒入黄酒，混合均匀后涂抹于鸭皮上与鸭腹内。大枣、白果、莲子作了去皮去核或去心等处理后，撒入人参粉搅拌均匀，这便是填料。最后，将这些填料全部填入鸭腹中，整鸭上笼，用武火蒸够一个半时辰，直至鸭肉熟烂脱骨，这道药膳才算完成。

鸭肉味甘性平，补气益阴，人参亦是大补之物，再加上大枣与之配伍，能增强益气健脾的效用。而白果和莲子除了有健脾的功效，还能固涩止泻，对于脾胃虚弱，进食后时常腹胀乃至腹泻之人具有很好的疗效。

欧阳修为母服丧，在乡下时饮食就不甚规律。如今他服丧期满，被召还朝，进京这一路上舟车劳顿，觉没睡好，吃也没吃好，脾胃多多少少得了些小毛病。这道神仙鸭是苏衡特意叮嘱后厨为欧阳修准备的。

“盼了多年，可算吃上了你这药膳堂的药膳。范公时常在信中炫耀他常居京中，能自由出入你那养生馆。我这般匆忙进京，你这养生馆与药膳堂亦是原因之一啊。”欧阳修尝了一口软烂入味得神仙鸭，香得他眯起眼睛，觉得人生至乐，不过如是。

苏轼也从一开始见到偶像的兴奋中回过神来，举起筷子就对着满桌子美味大快朵颐，对那道神仙鸭更是连连下筷。

盘内鸭肉的数量以肉眼可见的速度飞快地减少。在盘中只剩最后一块鸭肉时，苏轼与欧阳修双双伸筷，同时夹住了那块鸭肉。

“方才听兄长说，醉翁先生脾胃虚弱，不可暴饮暴食，先生方才已经吃了许多，这块鸭肉还是让晚辈来解决掉吧。”苏轼挤出一抹笑容，手下用力，筷子坚决不松开。

“小衡都说了，这神仙鸭是专门为我做的，有健脾补虚之效，我多吃些，才对脾胃有益呢。”欧阳修面不改色，并不打算将这最后一块神仙鸭拱手让人。他盼了多年才吃上了这一口，哪能轻易放弃。

“可是先生，过犹不及啊。”苏轼脸上地笑容险些维系不住。这便是大家之风吗？一把年纪了还同他这个未及冠的儿郎抢吃食！

“年轻人也要懂得尊老才是。”欧阳修意有所指。

“你们两个都把筷子放下。”苏衡很是无奈地打断了两人的鸭肉之争，迅速作出决断，“你们两个今日都吃得够多了。卯君都没能吃上几块，这一块便给卯君吧。”

欧阳修与苏轼对视一眼，相当有默契地同时松开筷子，最后一块鸭肉“哐当”落回盘中。

苏衡伸筷将那鸭肉夹起，放入苏辙碗中：“快吃。”

“唉……”

“唉……”

欧阳修与苏轼这一老一少不约而同地开始叹气。

欧阳修：“鹬蚌相争。”

苏轼：“渔翁得利。”

苏辙听了满头黑线，在两人的虎视眈眈之下，默默加快了进食的速度。

啊，吃完了。

一老一少纷纷露出心痛的神色。

苏衡：“……”你俩够了。