三五文学

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昨儿在村子里猪头肉和猪杂碎都卖出了一些，猪头肉卖得贵一些村里人买得少，但这东西在镇上好卖。

周宁在一旁帮沈临川给摆好了摊子，沈临川手上拿着筷子也准备开工了，“你先去帮咱爹，他一早上忙不过来，这边我一个人照应着就成了。”

“行。”

周宁去一边帮周大卖猪肉去了，这一大早买猪肉的多，有要切片的，有要剁成臊子的，他爹一个人忙不过来。

看着周宁手上拎着杀猪刀动作麻利地片、切、斩，沈临川看得有趣，不愧是他沈临川的夫郎，就是厉害！

沈临川面带笑容清了下嗓子也吆喝了起来，“把子肉、冷切猪头肉、爊猪杂嘞，肉香豆干一文钱一块，肉香干豆角一文钱一把嘞……”

沈临川机灵着呢，特意把豆干和干豆角的价格儿给喊了出来。

这两便宜，用现在话来说就是引流，人过来了那不就会看看其他的东西了，而且豆干和干豆角他也不会赔，买出去一个他就能赚上一文，薄利多销。

沈临川生得俊俏，穿着一身棕色的短褐，用发带束了高马尾，发带垂在黑发上，风一吹多了几分飘逸之感，一条街卖货的汉子都找不到沈临川这么俊的，吆喝的时候引了不少妇人夫郎看了过来。

最先过来的上次买过他家猪头的汉子，沈临川的小生意第一天开始做得时候，那汉子买了他的猪头肉，第二天又过来了只是没有买到，问了沈临川啥时候有一早就过来等着了。

“小哥，来一斤，不，来两斤猪头肉！”

“成嘞，大哥，今儿来得挺早呀。”

“可不，我可是比你还早来呢，刚就转了一圈你们还没来呢，我就蹲在对面呢，一看你摊子撑上了这么赶紧过来了，就怕没了哈哈哈。”

沈临川笑了起来，他正给大哥称猪头肉呢，两斤的猪头肉，打称打得高高的，听大哥这么说沈临川夹了一块豆干给他，“多谢大哥捧场了，尝尝我家新做的小吃食儿。”

大哥也没客气下手捏了过来，“那我不客气了。”

这汉子是个热络的，手上拎着豆干没有吃和沈临川说着闲话，“你不知道，上次不是在你这买了半斤的猪头肉，我舍不得一顿给吃完了就留到了下午，谁知道我那老丈人来了给吃了。”

“这一吃不要紧非要我再去给他买上一些，那会儿都黑灯瞎火的了，我去哪给他买呀，好说歹说说明日买，谁知道那日小哥你卖完了，我回去了又是好一顿被数落，今儿有了可不得赶早来呀。”

听人家对他家的吃食儿评价这么高，沈临川也笑了起来，他正给这汉子把称好的猪头肉给切成片。

那汉子说了两句闲话就吃了起来沈临川给他的豆干，尝了一口之后，巴掌大的豆干那汉子一口给吃了，“好吃！小哥，这豆干咋卖得呀！”

“一文钱一个，今儿刚弄了把子肉。”

“小哥，你这吃食儿是咋弄的呀，一块豆干也能弄这么好吃！”

“和肉一块爊的，沾了点荤腥。”

沈临川自然不会说他放了什么卤料，那是他家的方子，就像厨娘厨夫郎概不外传的手艺一样，都是吃饭的手艺。

这汉子一早就起来买猪肉头了，这会儿肚子早饿了，又吃了沈临川的豆干更觉得饿了，“我去买个烧饼，小哥给我弄饼子里。”

“成的。”

那汉子去隔壁摊子买了个烧饼，那肉片煮得实在太香了，上面还捆了棉线看着很是稀奇，“锅里都给我来一遍！”

大生意上门，这汉子看穿着家里是个过得富裕的，出手又大方，沈临川今儿头一单算得上大生意了，一套饼子下来十八文，还有四十文的猪头肉，一共五十八文。

沈临川用干净的剪刀把棉线给剪开，把子肉直接给放到烧饼里，虎皮鸡蛋对半切开，豆干和干豆角也都剪一下放里面，最后打上一些汤汁浇上面，烧饼里的菜塞得满满当当的，看起来格外的诱人。

那汉子接过来就吃了起来，一口下去味蕾直接被打开，干豆角一股的肉香味，还特别有嚼头，鸡蛋沙沙的，肉片肥肉入口即化，瘦肉带着一股异香，他从来没吃过这么好吃的东西！

第28章028宁哥儿他相公

那汉子还没吃完呢就叫嚷起来，“这个，这个叫什么把肉的，还有鸡蛋这些都给我来上一份，啊不，给我老丈人也送一份，来上两份！”

本来小案子上一锅猪杂碎一锅把子肉就煮得香，不少人都闻着味儿都伸脖子看呢，这家爊肉里面不知道放了什么东西，肉爊得格外的诱人。

又听这汉子叫嚷，有些人不由往前围了围，“小哥咋卖的，贵不贵？”

沈临川一一给说了都是多少文，那锅猪杂碎卖得也便宜，若是觉得把子肉贵了也可以来上些猪杂碎，还有带着肉味比猪杂碎还便宜的豆干干豆角这些，各个价位的都有。

不少人有些意动，“给我来块豆干尝尝。”

那叫把子肉的，一片肉都十文呢，算不得便宜了，要是去面馆吃上一碗面，上面的肉和这差不多大也才要十文呢。

沈临川这会儿正找东西给那个汉子盛把子肉呢，他拍了下脑袋，“竟然忘了准备一些容具了。”

这可怎么帮人家盛把子肉呀，他这只有买的油纸，他爹那边用的是用水浸泡的干荷叶，这会儿四月份还没有荷叶能使呢，就把去年的荷叶晾干储存，用的时候用水浸泡一些就行了。

买一吊肉的直接用麻绳给拎着，要肉馅肉片的就用湿荷叶裹着，倒是省得用油包纸了，油包纸贵着呢。

沈临川一时犯了难，这可怎么给人家打呀，要是猪杂碎这些用油包纸一裹就行了，但这把子肉不好用纸裹着，把子肉太过软糯了，带回家去烂成一团让人家怎么吃呀。