乘着在山脚等出租车的功夫,黎秋月进了学习空间,问清楚老师这次的汤需要什么材料,就立刻退了出去。
这是从黑豆瘦肉汤上得到的教训。
学习空间的菜谱跟外面的可能会有不同,按照普遍情况进行采购,材料往往会多出几种或是少上一些,多出材料还好,顶多是收好以后再用,少了就会有些麻烦。
把保温桶和行李箱送回民宿的房间,黎秋月又借了前台小姐姐的车出门了,她今天的状态还好,打算先采购再补觉。
……还是先吃点东西吧。
“一个鸡蛋汤,一碗牛肉粉,加双份牛肉。”
鸡蛋汤是昌南这边习惯性的叫法,就是鸡蛋肉饼瓦罐汤的简称,哪个老板都听得懂,不会上一碗鸡蛋汤。
这家店的牛肉味道一般,但胜在实惠,双份牛肉把碗面铺的满满当当,吃下去以后有着补了气血的满足感。
第96章
吃完牛肉面采购完食材,黎秋月又买了一袋子包子馒头回了民宿,吃饱以后困意上来,黎秋月完全没注意到欲言又止的前台,回房间后把包子往电饭煲里一丢按下保温键,就啪一下倒在床上睡着了。
睡着以后被饿醒两回,电饭煲里的保温效果就派上用场,黎秋月拿了馒头啃了接着睡,直到晚上十二点,她才舍得正式离开温暖的
床铺,进学习空间煲老火汤。
“不是还想学壮阳汤的吗,不好意思了?”
老师一边教导黎秋月怎么辨别姬松茸,一边调侃道。
“怎么会……”
黎秋月慢吞吞的回答,看不出丁点不好意思,她也不觉得提起这些有什么好害羞的。
又不是没看过阉鸡劁猪骟马的视频,也就是现在科技发达,要是在古代,她高低得成为远近闻名的劁猪匠——断了红尘的猪肉才好吃!
“主要是去市场逛了一圈,买不到合适的食材。”
生殖器官少有人要,除非是提前预定,不然别说根,连蛋都买不到完整的,黎秋月从猪肉摊一路问到卖鸡鸭的地方,除了收获同情的目光,连一成的食材都没凑齐。
“那还是炖素汤比较好。”
听了黎秋月的菜市场大冒险,老师立刻表示了赞同。
巧妇还难为无米之炊呢,手艺再好没材料有个球用!
老火汤做起来不算难,无非是各种材料加工处理以后往锅里一塞,虽然食材和工序上都略显繁琐,但说到底还是个汤,黎秋月没费多久就掌握了技巧,出学习空间开始现实操作了。
每次出学习空间之前老师都会投喂,这次也不例外,玉米银耳酒酿吃起来软软甜甜,有酒香没有辣喉,出来的时候淡淡的甜酒味好像还在嘴巴里,让黎秋月一边处理食材,一边忍不住悄悄卷舌头。
泡好的干黄豆再冲洗一遍沥水,两头封闭的莲藕去皮切滚刀块,姬松茸和虫草花简单冲洗放旁边,锅里倒素油煎姜片后捞出,然后把切块的胡萝卜放进去翻炒。
炒好的胡萝卜倒桶里,切小的玉米和其他的食材同样往桶里倒,然后哐哐把水加满,大火烧开转小火慢炖三小时,开盖加盐再炖半小时才算做完。
纯素汤,连油都是素的,但就是这么小火慢炖出来的汤鲜的吓人,黎秋月在熬汤的时候困得死去活来,出锅以后舀了一勺,顿时明白老广人对老火汤的迷恋。
巴适得很!
就着一勺子汤啃掉葱油花卷和火腿花卷,黎秋月把剩下的三鲜包打包进行李箱,拿上房卡准备去退房。
一路走香味一路飘,好些人正跟周公下棋呢,就被老火汤的香味叫醒,肚子咕噜噜的不断抗议,结果一摸旁边只有泡面。
被香醒的客人:……
谁大半夜做菜啊,有本事做菜你有本事把动静搞大一点啊,他们也好上门蹭饭,现在不高不低不上不下的,真够折腾人!
讨厌没有素质的半夜厨师!
多数人看了时间以后强逼着自己继续入睡,而前一天四点起床,白天睡够了晚上睡不着的钟桐闻到老火汤的香味后,蹭一下就坐了起来,披了衣服圾拉着鞋就往外跑。
不知道是幸运还是不幸,钟桐顶着寒风看到电梯的时候,电梯的最后一条门缝彻底闭合,她只来得及看到一小条银色,那股香味就随着载体的远去迅速变得浅淡起来。
“我丢!”
钟桐难得说了句脏话,别人看不出她还看不出来吗,那高度那形状,还有顶上的那一小块,分明就是大号的保温桶!
再联想一下黎秋月装汤的保温桶的尺寸……世界上没有那么多巧合,所以她都错过了什么!
前台小姐姐只给民宿安了一栋电梯,钟桐看着电梯旁边的数字一个一个的变化,咬着牙就顺着楼梯往下跑。
她一定要知道那是不是摊主!