三五文学

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黎秋月把切

好的西芹粒往上面一撒，本就霸道的滋味中顿时多出一股奇香，程姐咽了咽口水，忍痛做出没那么张扬的选择——为了牛筋在这边当望摊石的人可不少。

“全都打包。”

她避开了分量方面的问题，黎秋月也不打算被人在耳朵边念叨不公平，手上的锡纸碗被飞快的填满，还专门用不透光的黑袋子裹好。

心心念念的牛筋终于到手，程姐也没有多留，提前定好的车已经到了路口，走过去坐上去，十几秒的功夫就没了踪影。

“打包牛筋的报手机尾号，取到的号码出示一下。”

关键词一出，等的心焦的客人们顿时从四面八方冒了出来，黎秋月动作很稳，一个个对了号码，才把打包袋递过去，不是没人嫌黎秋月的速度慢，但话出口就被其他的客人给喷了回去。

卖方市场，摊主肯做就不错了！

“老板，我要两份牛筋。”

有人被牛筋的香气迷的口水长流，兴致冲冲的上前要买，黎秋月看了眼汹涌的人潮，思索片刻后果断摇头。

“不好意思，得先做完这些预定的生意，有多的才能卖你。”

今天来吃过酸辣粉的客人有九成都预定了牛筋，要不是黎秋月说不能帮忙代订，数量还能再翻上几番，饶是如此，号码也积累了长长一串，这一锅子去掉损耗，也就差不多够预订单的。

“老板，你头脑不要这么僵硬嘛，别人定了又不一定来拿，我给现钱的。”

自以为很有竞争力的男人没发现，在他这句话的出口的时候，旁边吵吵闹闹的客人们都安静了，看他的眼神也跟看傻子一样。

“你要是怕不够，就匀一下嘛，每份少打一点，最后不就多一份嘛。”

男人还在给黎秋月传授妙计，却没看到身边人看热闹的眼神变了，黎秋月尴尬的大声咳嗽着，希望他能注意一下旁边的气氛，却被男人认为是生病，眼睛一下就亮了。

“老板你不诚心哇，感冒还出来摆摊，这食材肯定不干净，这样，你给我打个折，我就不往外说啊——”

男人的话还没说完，就变成了一声惨叫，然后迅速低头又回头找罪魁祸首：

刚刚是谁踩了他的脚，他有甲沟炎啊！

男人的惨叫无人理会，大家从包围的半圆重新回到了蛇形的排队，黎秋月心里感谢了一下那位无名的雷锋，才开口：

“首先，我没有感冒，咳嗽是刚刚呛到了。”

生病的帽子不及时摘下来，后面长了嘴都说不清。

“其次，这些预定的客人都是先付了全款的，按照先来后到的规律，他们应该排在你前面。”

排队的客人们昂首挺胸，看向男人的目光中都带着得意。

“如果您要买的话，请到后面排队。”

黎秋月说完就不再理会压价的男人，继续进行着打包活动，只是多了一个称重的步骤，省的真的有人觉得她为了赚钱，故意把每一份的牛筋量减少。

食物秤有着直观的数字，也让每次打包多花了些时间，下午没事的还好，有些赶着过来的，见黎秋月的速度不增反降，直接把火气都发到了男人身上，男人没撑多久就悄悄跑了，让环境回归之前的和谐舒适。

被炖够了时间的牛筋软而不烂，入口能觉察出细微的韧，却并不考验牙齿的强度，带着类似皮冻的质感，却是凝固的鲜。

番茄酱带来的酸味有点重，吃着却并不口渴，戴着假牙的老人家享受的眯起了眼睛——年龄大了以后味觉退化，健康饮食和重口味总是冲突，难得吃上这种好东西。

“还有酸辣粉吗？”

搭子笑眯眯的问道，她跟谭草下午刚回公司，就听到同事说周扒皮要找她们两个，幸好她们已经有了打算，没让那瘪犊子占到便宜。

“有，但要等我把红汤牛筋的订单打包完，才能给你做。”

她昨天加了不少水粉，虽然上午和中午客人的战斗力都很强，但还是给下午的大批客源留了小部分的食材。

“半个小时够不？”

搭子有些担心的问道，转瞬又唾弃起自己被腌入味儿的牛马行为：撕破脸都做不到太过分，真的是……

“够。”

这点黎秋月倒是很肯定，搭子算是来的比较晚的，现在黎秋月手上的预订单也只剩下薄薄数十张，按照称重打包的一系列流程，再繁琐也耽搁不了多少功夫。

“那给我来一碗，要是有牛筋也给我来两份。”

之前的四份牛筋是她和谭草的预定，现在的牛筋是配酸辣粉的，搭子盘算的可清楚。

“老板，我也要一份酸辣粉，搭两份牛筋。”