三五文学

23第 23 章（第2页）

坐了一天的车，大家都没什么胃口。

于是张梦知便煮了一锅玉米稀饭。

淘米下锅，渗适合的水在锅里，点火烧开。烧开后要用勺子搅拌一下，又煮了十来分钟，把剥好的玉米粒掺进去继续煮。

不一会儿，混着米汤的玉米香味就渗了出来。

大夏天吃玉米稀饭，张梦知不用配菜，直接就能喝上两大碗。

在煮玉米稀饭的同时，张梦知开始准备下饭菜。

先拿了一把豌豆粉丝出来，铁锅烧水把粉丝煮熟但不能太软。

等到粉丝中间没有白芯时捞起来过凉水，然后用簸箕装好放在一旁。

除了粉丝，他还清蒸了茄子，煮了四季豆。

顺便还炒了一个苦瓜炒蛋，把摘下来的青椒放在稀饭里煮一下，用石舀擂碎，只需放一点盐就是一道很好的下饭菜。

拍了蒜，切了葱，又剁了点碎姜，给豌豆粉丝蒸茄子和煮四季豆上面都放一点。

然后又放了盐、白砂糖、花椒粉，酱油和一点点醋，最后拿出红油淋在上面，凉拌菜就做好了。

夏天喝稀饭配这些，简直不要太有胃口哦。

起码周贵兰就很喜欢，考虑到她肠味还不太好，红油用的都是不辣的，而且张梦知放得还不多。

“这个好吃。”

吃饭的时候周贵兰坐在高位，指着凉拌粉丝说道。

“咱们这里的凉拌粉丝用的都是豌豆粉丝，和其他地方的粉丝有很大区别。总觉得他们那里的粉丝冰拌出来的都不是这个味，比咱们这里的粉丝差远了。”

说着她又夹了一筷子，看来是真的喜欢吃啊！

“大婆喜欢的话，明天我继续做。”

见她夹个不停，张梦知赶紧阻止道。

“行了，我不吃了。”

早点饱了的周贵兰遗憾地停下筷子，她真的很喜欢吃这道凉拌粉丝。

当然其他的菜也很好吃，只是她格外爱凉拌粉丝而已。

“大婆歇一下就去洗澡，洗澡水在锅里热着，大婆不方便的话可以让我妈帮忙。”

张梦知把老太太扶到另一边的木椅子坐好，然后说道。

“行了，我知道了。你回去继续吃饭吧，不用管我。”

周贵兰朝他挥了挥手，不怎么在意地说道。

她只喝了一碗稀饭，又吃了一点粉丝就饱了，和她年轻时的食量完全没有可比性。

也是，她年轻的时候食量一点也不比男人少，就连好多男人挑不起的东西她都能挑起来，这食量自然也不小了。

“好。”

张梦知没多劝，相信大婆有数，于是重新回到餐桌吃饭。

“哥，把鸡蛋给小雨剥一下，回头让他自己剥又是坑坑洼洼的让人吃不下去。”“好。”

张梦知拿起一个白水煮蛋剥了起来。

第二天一大早，在吃过早餐后张妈妈就扶着周贵兰，带着张德双直奔医院。

在医生的检查下，发现周贵兰身体确实很差。

这么多年吃不好睡不好，身体亏虚得厉害，药都不敢开了，只能让她吃好一点，以食补的方法让她身体能好一点，到时再用药也不迟。