三五文学

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宋王府的吃食十分讲究，但却少了市井美食的简单直接。蛋香、卤香、肉香混杂在一起，高温烹调油脂产生的美拉德反应是印在人类骨子里的美味，吸一口气差点没被口水呛到。

苏。

李琎偷看了一眼李琮，发现他堂兄正盯着一锅卤味满脸震惊。

李琎马上就想到，宫里肯定是不会给诸位皇子啃鸡爪的，所以堂兄肯定也没见过鸡爪鸭掌在酱汤里载浮载沉的名场面，冷不丁看到肯定有点接受不了。

李琎摸了摸头冠。

“其实……还挺好吃的。”

他见堂兄震惊地转头，还有点不好意思地笑了笑。

“真的，父王从海州回来的时候捎了一些，虽然碎骨多了些，但皮酥柔嫩，口感十分特别。”

“其实我更喜欢鸡胗和鸡肝，唔，鸡心也不错啦，就是有点小……”

李琮震惊地看着堂弟。

他这谪仙一样的堂弟，他他他知道自己现在在说什么吗？

他怎怎么能……怎么能用闪闪亮的眼神说着下水好吃之类的话，那不都是贫民用来果腹的东西吗？！

李琎哪能不懂堂哥的心思，他想了想，招呼自己的长过来，去摊子买了几份卤味。

打从748在桥东村开起了酱园，周围的村镇也都养成了酱油特色的饮食。咸鲜老卤当道，做什么是重油重盐的口味。

偏偏在这个时代，重油重盐的风味最符合大唐人民的喜好。干体力活的需要盐巴和能量，达官贵人追求色香味俱全，这些要求酱油都能满足。

“来都来了，尝尝吧。”

李琎热情地给几人分发食物。

张说父子谢过小王爷的盛情，各自吃了一根卤鸡爪，觉得味道真心不错。

虽然有点咸，但要是佐以汤饼，这个咸鲜的口味就刚好了。

李琮看着手中的鸭掌，脸上露出了为难的神色。

他在宫里的荷塘见过鸭子，对鸭子脚上连趾的蹼印象深刻，满脑子都是蹼踩在泥巴地里的既视感。

花奴让他吃这个……

“哥，真的好吃，我最喜欢鸭掌啦！”

糟糕，弟弟的眼神太亮，一闪一闪的他根本不忍心拒绝对方的好意！

谁能拒绝花奴呢！？父皇都说花奴是天上的仙人……可是仙人吃鸭掌吗？还说最喜欢……难道这也是天上的美味？

脑子乱蓬蓬，身体却很诚实，李琮将那只卤的入味的鸭掌塞进了嘴巴。

一口咬下，卤汁四溢。鸭掌嫩滑的口感配上入味的肉质，与卤汁混在一起在嘴巴里混搅，鲜香无处不在，舌尖的每一颗味蕾都得到了充分满足。

“好吃！真好吃！”

“是吧。”

李琎十分满意。

就说他父王的选择不会错嘛，听说宫里的皇叔父也爱啃鸭掌，没想到堂哥竟然都不知道。

就不知道他那个太子堂弟，知不知道了。

小郎君们的忧愁来的快去的也快，两人很快便被各式各样的新鲜吃食吸引住了目光，脚步自然而然地慢了下来。

张氏父子走在后面。

张说看着街市上热闹的场面，忽然明白自己为什么觉得丰岳县不一样。

这里当然比不了长安的繁华，但人却有一种很特殊的气质，不管是送货的脚夫还是卖汤饼的娘子，人人眼中都有光，鲜活而生动，仿佛有用不完的力气一样。

他们，是真觉得日子会越过越好的！

“就因为菽油和酱油吗？”

张说喃喃。