三五文学

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温宜一看就猜到了是孙爷爷写的。

大家还念着她，真好啊。

温宜把花摆正了一点，“没送错，大概是送给我的开业礼物。”

说完，温宜觉得自己的工作冲劲更足了。

她回了厨房，跟黎秋快速把肉塞进豆腐泡。

肉是一大早就准备好的，是鱼摊摊主送过来的去骨的、新鲜的大草鱼的肉剁成的。剁好的鱼肉加上各种馅料拌在一块，再塞进豆腐泡，把豆腐泡塞得滿滿的。塞好后的豆腐泡格外地饱滿，像是要把豆泡撑开了一样。

弄好之后，温宜开了火，把豆腐泡的开了口塞满肉的那一面煎一下，这样口感会更加丰富。

等肉的那一面被煎至两面金黄，发出的肉的焦香味后，温宜沿着锅边倒入料汁，盖上锅盖焖煮。

此时此刻，店里面的食客已经很多了。

拿到号抢到位置的都眼巴巴地看着厨房里面，拿到号但没有位置的，恨不得进去跟老板说我打包，或者说站在外面吃。

温宜把装着豆腐海带例汤的大桶搬出来，揭开一看，白花花的豆腐块，完整的，一点儿碎的豆腐也没有。海带一片一片的，跟宽粉条一样，绿绿的。

豆腐海带汤上面浮着一层淡淡的油，能闻到淡淡的油香味，还有海带和豆腐带出来鲜味。

安置好例汤，又得安置沈意了。

“你第一个吃，别乱忙活了。”温宜说着将其中一个放着杂物的小桌子的东西清干净，“你就坐在这里吃，委屈你一下了啊。”

沈意摇摇头，“不委屈！快上菜！”

沈意得到了一张别人都没有的桌子，可开心了。

温宜看了眼店里，新招来的员工正在给号，里面坐满了，外面也围了一圈正在等号的食客。

温宜回了厨房，看了眼自己准备的食材，勉勉强强够的吧？

想着，温宜又把淀粉水倒进去。刚刚焖煮的过程中，豆腐泡已经吸满了料汁了，而现在倒入淀粉水勾芡一下，醬汁会更加浓郁，这样豆腐泡会像是裹了一层醬料那样。

在开始做豆腐泡酿肉之前，温宜就把卖回来的肋排祛好腥，并在肋排上扎上一排排小孔，放上醬料腌製了一段时间，这会儿估计已经腌制入味了。

温宜在烤盘上平铺上锡纸，把腌制好的肋排放进烤箱里面烤。

“别急大家，都有份的，有免费例汤，你们快嘗嘗。”温宜出去安抚一下饿着肚子的食客。

大家盯着厨房，又闻着厨房里面的香气，都不自觉咽了咽口水，嗯嗯两声，“好，老板你快去做饭吧，我真的饿了。”

有个食客说。

然后大家点点头，像是要把温宜赶进厨房他们才高兴那样。

温宜点点头，笑笑说：“正在烤箱里面烤着呢，别怕。”

说话间隙，温宜又扫了眼外面的食客，发现外面的人好像又多了一圈。

她更不敢耽误了，这些食客，一看就知道是外地来旅游的。

今天面熟的食客都不在，比如经常光顾的徐佳好，陈思意，已经开学的小圆，说不吃温记就觉得人生无望的徐伟安，他们都没有来。

温宜想起朋友圈里大家的评论，大家说国庆这几天不来跟游客们抢。毕竟他们以后天天都能吃到，而游客们就不一定了。其实也是因为，她们根本抢不过这群食客！

葉成林拿着陶瓷碗打了两碗汤。

汤里面满满的豆腐和海带，不是只有汤水，用料很多。

“等下就上菜了，别着急。”葉成林说，把汤递给何韻，“先来嘗尝味道怎么样。”

何韻端着碗喝了一大口，汤是淡淡的咸味，但舌尖却感受到了极至的鲜美。

海带、豆腐都给这份汤增香了。

豆腐嫩滑细腻，海带滑溜溜的，带着一点点海腥味。

一大口汤下肚，何韻只觉得更饿了。

而后，陈姨把饭送了上来，“慢慢吃呀，等下就上菜了。”