三五文学

自制蚝油（第1页）

“阿姐，你这是做什么呢？”梳着双丫髻的小丫头好奇地眨着灵动的双眸。

经过这段时日吃食上的花样百出，云楚沅将两个孩子喂养得圆润了不少，他们不再像刚见面时那样瘦小。

云楚沅轻捏了一样云楚清长了肉的脸蛋，笑着说道：“阿姐在做一种酱料。”

剩余的海蛎还有不少，云楚沅打算做一些蚝油。

蚝油是用牡蛎熬制而成的，味道极鲜，是云楚沅做菜时不可或缺的一味调料，炒菜时加一点蚝油，可以让原本寡淡的菜肴增添更多风味。

云楚沅把海蛎肉放入锅中，小火慢熬，肉质逐渐收缩，汁液慢慢释放出来，乳白的汤汁像是大海浓缩的精华，散发着淡淡的鲜甜味。

熬制海蛎汁的过程需要十足的耐心，云楚沅全程专注地守在灶台前，时不时地用勺子搅拌，避免其粘锅。

“阿姐，我来替你。”

云楚清看着她已经站了有一刻钟，期间重复做着搅拌的动作，担心长姐受累，她自告奋勇，接过了云楚沅手中的大勺子。

“清儿真贴心。”云楚沅对小妹的关怀十分受用，搬来小板凳坐在一旁，轻轻揉捏着酸胀的手臂，这熬酱料可真是个体力活。

“对了，楚河跑哪去了？”

院子里很安静，往日里小弟都要照看水缸里养的鱼虾，今日倒是没听到他的动静。

云楚清一边认真地搅动，一边回道：“哥哥跟着阿汤哥去近海处捞毛虾去了。”

毛虾体型扁小，壳薄肉少，煮熟晒干后便是虾皮，毛虾还是做虾酱的原料。

云楚沅来了兴趣，待小弟回来，她又有事做了，住在海边，就是没有闲着的时候。

“楚河何时与阿汤哥走得这么近了？”

她们口中的阿汤哥是住在村尾的青年，他爹是逃荒来的，娶了小渔村的孤女，在此落户定居。

只是阿汤他爹身子骨不好，她娘难产落下了病根，待他五岁时，爹娘先后撒手人寰，只留他一人艰难度日。

阿汤从小就沉默寡言，和村里人不亲近，还有不懂事的孩子见着他就朝他扔石头，笑话他是个扫把星，克死了爹娘。

如今他都年过二十五了，仍旧独身一人，没有亲属为他张罗，他自个也不放在心上。

云楚沅实在好奇，这样孤僻的一个人，怎么和她家小弟扯上了关系。

云楚清欲言又止地看了她一眼，犹豫道：“阿姐，我说了你可别气。”

“说吧，什么事还要瞒着我呀？”

云楚清吞吞吐吐道：“咱爹娘刚过世，阿姐你躺在床榻上昏迷不醒的那几日，我和哥哥一出门就被人指指点点，村里的小孩和哥哥起了冲突，是路过的阿汤哥拦住了他们。”

云楚清一想到那群小孩恶毒的话，就双眼发红，他们说她爹娘命薄，接不住龙凤胎的福气，还说她与哥哥不是福报是孽报。

“阿汤哥人可好了，经常悄悄给我们递糖吃。”

云楚沅听了小妹的话，恨得咬牙切齿，谁这么缺德，专戳别人的痛处，“清儿，告诉阿姐，是谁家的小孩欺负你们。”

云楚清偷瞧了一眼阿姐难看的脸色，小声说道：“是刘家的。”

怪不得，她就说谁家的孩子嘴这么毒，原是刘家的三兄弟！

刘家婶子和她娘同日生产，她一下子生了三个大胖小子，可不就腰板挺直，鼻孔朝天，在村子里横着走。