三五文学

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王东民见严小雯出现，三两步凑到面前，“严总，你这小龙虾多少钱一斤啊。”

他不是没吃过好东西，可是不晓得为什么，看见这龙虾，口水疯狂分泌。

严小雯反问他，“这么大的个头，你觉得值多少？”

“七……七十？”王东民回想春季小龙虾的价格，禁不住肉疼。

严小雯挑眉以对，大哥，现在春季小龙虾普通大个头的一斤都要80块，她的超大虾只值70？非常有必要pua食客，省得他们认为货贵。

王东民的心咚咚咚狂跳，“那你说要多少？”

“不是我说要多少，这样吧，咱们煮两锅出来尝尝味道。”

严小雯叫来陈爱莲，让她采用最简单的做法，一锅麻辣，一锅蒜香。

陈爱莲后厨团队，最近厨艺突飞猛进，为了稳住严氏食府的招牌和后厨地位，业余时间钻研不少流行菜式做法，并且也培养出一定的默契，当即领命而去。

等候不足半个小时，两锅小龙虾被端到庭院里，接受老饕们的洗礼。

庭院当中摆着两张大桌子，充满仪式感的两方碎花蓝布铺在其上，龙虾的香气弥漫着整个庭院，冲击着每个人的嗅觉和味蕾。

一只只龙虾颜色鲜艳，红得如同火炭一般，令人无法抗拒。蒜泥、芝麻、辣椒等各种调料丰富着龙虾的滋味。

海鲜、河鲜这一类食材，讲究一个鲜、甜、嫩，调味料只能起丰富食材的味道层次存在，却不可抢了主味。

一些商家喜欢放过量猛料，掩盖食物本真滋味，不是厨师有问题，就是食材有问题。

王东民和在场各位钓友人均老饕，尝过的山珍海味，没有一千，也有八百，自然是懂吃会吃的行家里手。

两锅小龙虾，他没有选麻辣锅，而是直奔蒜香。

取一碗，搁在下方，王东民熟门熟路掰开虾头，顿时饱满汁水淌到碗里，他忍不住啜一口，虾汤的鲜美有点出乎意料。

快手快脚剥去外壳，露出白嫩的肉质，那贪婪的厚唇一整儿覆上去，白嫩虾肉抿在嘴里，犹如冰淇淋般的触感，唇齿留香。

颅内高潮不期而至，王东民情不自禁发出满足的抽气声。

“老王，味道怎么样？”旁边有人问。

王东民哪里理会得了，手忙脚乱，裹着油的手指，迫不及待抓了一只麻辣小龙虾，吸入唇齿，爆出一阵刺激的麻辣感，而那鲜嫩的虾肉，想要咀嚼时，已化作肉丝散在嘴里，嫩得掐尖儿。

见老王这副蠢样子，众人还有什么不明白的，数十只手齐齐往锅里伸去……

第105章销售术

这一吃竟停不下嘴，汤汁沾满唇畔，十指油光，仪式感蓝花布早已撤去，鲜红的虾壳在桌上堆成小山。

见者有份，连民宿团队成员也各抢了一只小龙虾，试吃大会十分成功，两锅小龙虾不到3分钟被瓜分殆尽。

王东民满脸通红，唇边残留着麻辣酱料，厚嘴唇嘬着手指，不自觉地嘀咕着，“有点过分了，怎么停不下来？”

严小雯在他耳边魔鬼低语，“你说值多少一斤？”

比猪眼睛大不了多少的眼睛，立时警惕竖起，两餐全猪宴花掉6766元的事刚过去，她又想往死里薅？

王东民胸口咚咚两下，“轻点薅，不能次次3388吧？1斤80元，行不行？”

他按往季小龙虾顶格报价，1斤80元吃到这个品级的小龙虾算是超值。

“行，80就80。”

她设想的就是80元1斤，再往高没意思，这玩意本来是平价炫炫乐，乃是夜宵之王，夏季99元3斤，历经3年艰难，身价逐步高不可攀。

头两年，大家不能夜晚出门啤酒小龙虾，以致小龙虾消费市场开始萎缩，去年市场稍微放开，饥饿已久的商家推高价格，又致使小龙虾的社交主力人群抵制小龙虾，后期商家退步降价，但是小龙虾的市场被更为平替的其他夜宵替代，下滑趋势不可逆。

春季小龙虾鲜货上市，正逢量少，批发价格在50—130元之间，严小雯手里的小龙虾放出去，再辅以50元1斤的价格，绝对是降维打击。

但是，她可以这样做吗？

可以，然而绝对是不负责任的表现，扰乱整个市场，同行们视之为仇雠不说，其他小商家不要活了。

严小雯不可能降价，也不可能过高出价，她想出货，便选了个中间偏上的价位，自己卖一卖，再往别地销一销，日销100万应该可以轻松做到。

严小雯爽快应下，王东民呆了又呆，没想到真卖80元1斤。

他老婆女儿，外加女婿也在试吃人群当中，在他还没反应过来时，章丽明第一个喊来三斤麻辣小龙虾。