三五文学

14窑鸡（第3页）

小电鸡匀速滑行着，旁边的小家伙猛的一加速，再一拐弯，窜到了车子前面，继续跑……

？！！

这是拿我当挡箭牌了？

安斯年险些气笑了。

就这样开了一小会儿，再转头一看，阿光已经追到了刚才掉落拖鞋的地方，也许被电鸡遮住了视线，他再没看见偷烤肠的小贼，只好用脚扒拉着拖鞋，对着空气骂骂咧咧，“再让我看见你，非扒了你的皮！”

回过头，车子前面的小贼跑得轻盈自如，偶尔急速的扭头瞅一眼，嘴里的烤肠叼得稳稳的，丝毫不显慌乱。

又过了一会儿，到了分岔路口，安斯年向右转准备上山，他原以为掩护了这么一段，缘分也就到了，没想到那只流浪狗顿了一下，扭头猛的一加速，直接窜上了脚踏板！

一条脏得看不出颜色的尾巴就在他鞋面上摇来晃去的。

不仅如此，它竟然就这样蹲坐下了，开始悠哉哉的享用战利品。

安斯年“……”

高低不平的山路，就这样颠了二十来分钟，粉色花海已出现在眼前。

安斯年微微低头，对着小家伙说：“偷人东西是不对的，更何况你还老盯着人一家去偷，下次真的被抓住了，那谁也救不了你了……嗯，虽然你脏了点丑了点，但我也不嫌弃，要不然，就跟我回家吧？”

小贼扭头望了一眼，粉色的舌头耷拉出来“哈赤哈赤”喘着气，也不知道是不是真的那么灵性，能听懂他说的话。

到了停车的地方，电鸡刚一停稳，安斯年还没来得及踩下支架，脚踏板上的流浪狗“嗖”的一下窜出去，绕过花海，向后山果林方向跑走了。

这家伙，还以为是真通了人性愿意和他回家了，没想到就是搭了个顺风车。

锁好车，拿上荷叶和茶树菇，安斯年笑骂一声，“呵，小坏狗。”

一晃就到了下午五点来钟，腌制好的三黄鸡可以开始烤制了。

用已经绰水去掉涩味的荷叶，将整只鸡包裹好，再密封上两层锡箔纸，安斯年端着这两只走到烤房旁，点火，将里面的红泥烧热。

用来烧火的干柴都是荔枝树的枯枝，这样熏烤出的窑鸡还会带着一丝隐约的果香味。

等泥块烧到通红后，把鸡放进去，用泥块的热度焖上四十分钟就可以了。出炉后，窑鸡外皮会呈现琥珀色的焦脆感，局部甚至薄如纸片，咬下的时候“咔嚓”轻响，油脂被逼出后仅剩一层酥香的薄膜，毫无肥腻的感觉。

而皮下的嫩肉，会在密封窑烤中封住所有汁水，撕开的时候才会爆涌而出，晶莹剔透，鲜美绝伦。

光凭他对这火候的拿捏，安斯年就能想象得到，等会那俩吃客会疯狂到什么地步。

不一会儿的功夫，即使隔着锡箔纸和层层的红泥块，浓郁到极致的肉香也遮掩不住了，开始四下弥漫。

冯乐乐和曾凯在安斯年开始烤鸡的时候就从泳池里出来了，回房间冲凉换衣服，没等这俩人闻香而至，之前跑到没影儿的小贼突然从一旁的花丛里钻了出来，两眼黑碌碌的盯着烤房，舌头上的涎水快要流成了河。

安斯年不过一起身的动作，看了它两眼而已，这家伙极度的机敏，又想开跑……

“啧”

还跑？

看你还能往哪儿跑！