三五文学

10五指毛桃土茯苓煲排骨（第3页）

冯乐乐压根不回应，水珠子弹得更快了，还追着人，非要往他脸上弹，清脆的笑声“咯咯”的。

曾凯干吼：“……慢点！咖啡快洒了！”

看着两人闹成一团，安斯年很有些羡慕，嘴角不觉挂出了姨母笑。

到了鹿角港，收到转账信息的水佬爽快交了钥匙，等做好家私登记，一切谈妥了，冯乐乐站在三楼泳池边直叹气：“唉，冤枉我家老曾了，这风景也太美了，等你民宿开张了，我也想过来住两天，犒劳犒劳这双眼睛。”

安斯年顺着她的目光看去，确实太美了。

和昨天见到的美又不太相同。

今天没有太阳，是个有些潮湿的阴天，半山腰上起了一层轻薄的水雾，山风微微一吹，幻梦一般变化着形状。

“年仔，民宿你起好名字了么？”

安斯年正头疼这个呢，“没，没想到什么特别喜欢的。”

冯乐乐张开双手，深吸口气，“……叫‘栖岚湾’怎么样？山风栖于此，无味亦斯年。”

怪文艺的，意思是这么美的景色喝西北风也愿意？还能把自己的名字也嵌进去，不愧是京大中文系毕业的才女。

但他感觉这么文艺的名字和自己这吃货稍微有点不搭调啊。

安斯年笑了笑：“挺好听的，做个备选吧，我再看看。”

冯乐乐脑子再一转，“或者……”

没说完，一旁水佬走了过来叫：“小安！小安……”

收到钱的房东心情大好，嚷嚷着请他们吃海鲜。

有人请吃饭那当然再好不过。

曾凯开车跟着水佬的电驴，回到山脚的小渔村里，停在路边的一家大排档门口。

排档门匾上写着“生猛海鲜”四个字，没有店名，也没有菜单，水族箱里各色新鲜的海味，挑拣好了，想怎么吃和老板说一声就行，要吃青菜的话就在后面菜园子里直接挖，现炒。

他们四个人要了五个菜，基围虾是白灼的，濑尿虾必须椒盐的，花螺用的盐焗，海鲈则是清蒸的，最后再炒上个蒜蓉油麦菜。

汤则简单些，要了个例牌。

粤洲人饭可以不吃，但是汤不能不喝，不管哪家店吧，只要是做粤菜的，每天都会例行煲好一两种老火靓汤供客人选择，今天赶上的是五指毛桃土茯苓煲猪骨。

这道汤很有些药用价值，属于祛湿健脾系列，又被称为“粤洲人参汤”，专克岭南的湿热。

因为是早就准备好的，汤最先上了桌，满满的一个砂锅。

开盖的一瞬间，五指毛桃的椰奶香气混合着土茯苓的木质清香，就好像新鲜刨开的檀木屑里混进了一颗南海椰子。

刚入口是甘蔗一般的清甜，吞咽时喉咙会泛起土茯苓的微苦、然后迅速回甘，猪骨的油脂气已经被药材彻底化解了，只留下了醇厚的骨髓香味。

比起旁边的人，安斯年的味觉还要敏锐得多。

他能品出煲汤之前，五指毛桃被稻草火苗燎过所激发出的香气、土茯苓要去掉硫磺味所以浸泡了几个钟头的米汤水带来的清甜，还有冷水浸泡猪骨时去腥用的米酒的微醺、焯水时专门用来吸附杂质的老姜的微辣、开火后第二个小时加入的蜜枣核，既增添了甜味又不抢戏，以及，关火前才加入的海盐，用来锁鲜……

“嘶～”

一汤匙下肚，水佬冲着排挡老板举了个大拇指：“正！”

老板咧嘴一笑：“梗系啦，饮落汤、食饱饭，神仙都唔使做啦～1”

这句话说到了安斯年的心里。

是啊，真的是吃饱吃好了，神仙做起来才更有滋味啊。

他一瞬间有了灵感……

嗯，店名有了！