三五文学

18蜜汁叉烧（第2页）

也许是放在封面的那张花海照片太漂亮，没两分钟，直播间陆陆续续进了十几个人，第一句弹幕飘过，跟他的美食tag半毛钱关系都没有——

【主播手好美】

有点歪楼了，安斯年清了清嗓子，准备解说一下，只是开口第一句就有点卡壳。

怎么称呼好呢，兄弟们？家人们？还是宝宝们？

以前经常听到的称呼似乎都有点说不出口。

他稍微稳了稳，决定随心所欲，“道友们，今天要复刻的是岭南古法蜜汁叉烧。”

“大家看到的是腌制好的梅头肉，如果喜欢肥叉的，就用五花肉，腌料很简单的，背口诀就行，生抽老抽叉烧酱、南乳蚝油白砂糖，再配上基础的姜葱末、料酒就可以了，料酒推荐粤洲特产的玫瑰露酒，口感更佳。”

一边说，他一边将肉条串在衣架状的烤叉上，肉头的地方覆盖一片锡箔纸，以免烤焦了。

“至于刷肉的蜜料呢，主要就是麦芽糖浆，再调和少许蜂蜜……”

说到一半他又卡壳了，腌好的肉条有八根，两根烤叉只能串上六条，计算有些失误啊。

安斯年看着满手的酱汁，再左右瞄过一眼，其实最方便是用法术，可惜现在直播不能用，能帮忙的人没有，狗狗倒是有一条，正垂着涎水望着他手里的肉块。

“陈皮，外面烤炉旁放着的烤叉，去帮我拿一个形状一样的来。”

“嗷！”

眨眼的功夫，一只灰白相间的大号泰迪出现在镜头里，直立着伸长了脖子，将烤叉叼给了主人……

【卧槽，神犬！】

【这智商，建议保送清北深造】

方雨童大概就是这个时候点进直播间的。

中度的厌食症让她手指瘦得好像枯枝一样，手机屏幕里倒映出的凹陷脸颊，已经完全没有了十九岁少女的鲜活。

摆在桌上的保温餐盒，是妈妈早上亲手做的，拆开已经放到快凉透了，大半天没进食的胃部也在抽搐着，她强迫自己点亮手机刷进美食频道，找个可以激发食欲的佐餐，可惜跳转了好几个直播间，嘈杂的人声与背景声，各种吹嘘带货，越看就越是难受……直到她在一堆浓油酱赤中刷到一条小狗。

嗯？走错频道了么？

好怪，再看两眼……

哇，好聪明的狗狗，把烤叉叼给主人后，就趴在料理台边，死死盯着陶瓮里腌制好的肉条，眼神里的痴迷和渴望简直要漫出屏幕了。

几条生肉而已，可诡异的，竟然也让方雨童生出了些味觉。

继续看下去，主播将腌制好的肉条吊进挺大的一个土窑状的烤炉里，等着烤肉的时间他也没多说什么，只是镜头带着大家将他的民宿左右逛了一圈。

繁花簇拥的院落，无与伦比的海景，在暖橙色的夕阳中显得那样的美不胜收。

“时间差不多了，这时候要把叉烧拿出来刷上蜜汁，再烤制一刻钟左右。”

主播的声音很清亮，还有一丝似曾听闻的迷之耳熟，配上稍显缓慢的语速，会让人产生一种很特别的感觉，方雨童有点形容不出来，大概是一种特别懒散悠闲，又特别成竹在胸的感觉，挺矛盾的。

一刻钟后，蜜汁叉烧出炉了。

暗红色的肉块仿佛在发光，蜜汁滴落的轨迹在镜头里慢到不可思议，仿佛能穿透屏幕坠落到她的餐盒里，发散出浓郁的肉香。

方雨童无意识的吞咽着口水，朝着餐盒一看，她这才惊讶的发现，里面已不知不觉的空了一半，这大概是她半年来吃得最多的一次晚饭了。