成的。当时,一片叶子偶然飘进了中国一个部落首领神农氏烧的开水里:这个有学问的进步人物和许多同时代的人一样,对草药的治疗效果感兴趣;他坚持尝试这种来自“意外”的饮料,这便是茶的起源。 茶文化被中国人发展起来,茉莉、乌龙,还有其他数不清的各式各样烟熏或加入花卉的茶叶,以至于到了唐朝(公元618—907),茶被认为是“国饮”。陆羽写了一本《茶经》,对茶的制作进行了详细指导,“茶的艺术”被尊为与自然、宇宙的和谐,反映了佛教、道教和儒家的主导哲学。 在日本,十五六世纪的茶艺大师,尤其是村田珠光与千利休,将沏茶作为一种优雅的仪式,把这种仪式带进特别指定的空间,使用特殊的器具、精确的审美动作,所有这些都具有微妙的象征意义,由此开始了“茶道”,精心而隆重;在日本,通常呈现于用抹茶...