三五文学

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一进门就看到一圈玻璃柜台，柜台里面正中间靠墙位置有一座大型砖壁炉，应该是最初的回民用来烤制面包的砖炉，看上去确实会为面包坊的氛围添彩。

良馨笑道：“健康哥，作为管理人员，你的眼光审美确实不一般。”

李健康也笑了，“也是你决定得早，这地方可是在京城的中轴线上，市场还没有完全打开，像面包坊这样的个体户，国营单位的干部职工，没人能像你一样眼光长远，否则这地段，不可能一百二十块月租就能给你拿下来了。”

良馨知道这地方在哪，但是什么都没说，全听李健康介绍。

李健康指着外面的街道，“看到那边没有，那条街上全是外事部门，西点这东西，不能少了外事部门的干部，当然，中国老百姓也不少，从职工房走过来，就是前海后海，你再看那边，地安门，学生、工人、干部，每天会有无数的人从这里上下班，这地理位置，不比你在江京找的差。”

良馨点头，“多亏了健康哥，否则我们自己来，一点头绪都找不着。”

“客气了，不说谢字。”

李健康穿过门面，走到后院的作坊，“烤箱都给你们安装到位了，现在民航从军队手上交到了各地方自己管理，虽说还是由我们航空食品一厂供应航空餐，但这块大蛋糕想分一杯羹的人可一点都不少，大年三十还还有有特地去上海挖走了饭店西点房的老师傅，来厂里找党委书记提供面包，幸好党委书记不管生产经营，话语权在我这，所以我们得尽快把这事定下来，免得夜长梦多。”

良馨道：“设备和原材料齐全的话，我们现在就开始做。”

“你们不累？”

“只是先做一批样品，不是直接批量生产，没关系。”

“那行，需要什么写份材料表给我，我从厂里立马给你调过来。”

良馨穿上了白大褂，戴上了白帽子，走进作坊车间。

夏霞和其他四名烈属同样穿戴好衣服，辅助良馨。

良馨着重选择了三款面包：豆沙面包、黄油小餐包和牛奶吐司。

“要不要再多做几样？”

夏霞将面粉过筛，“这几样不是很基础吗？我记得你做的果酱面包、蒜香法棍，核桃面包卷看起来都比这几个高档？”

良馨道：“果酱面包如果携带太多，在飞行中可能会因为气压问题造成泄露，无法以美观的状态送到乘客手中，蒜香法棍、核桃面包之类的面包，第一有可能会有乘客食物过敏，第二味道过于强烈刺激，会对乘客造成干扰，其次这几样面包体积都很大，飞机乘客舱对于所有物品都有尺寸重量规定，餐盘和餐桌也很窄小，选出的这三种面包，既符合全世界乘客口味，也更适合作为航空餐。”

四人恍然大悟。

韩彩霞忍不住道：“到底是大学生，搁一般人哪能想到这些。”

“其他大学生也想不到这一点。”

李健康笑道：“我们厂书记还一直念念不忘上海西点房做蒜蓉法棍，气味这个事确实值得重点考虑，民航分家后，各地方都在卯足了劲儿搞竞争，龙虾、牛排、茅台、烤鸭什么都往飞机上端，但我觉得，这样吃下去，不是一件好事。”

良馨看了一眼李健康，“健康哥，你也比一般人更有觉悟。”

“从小被打出

来的觉悟。”

李健康笑了笑，“你们在这忙着，我去国营饭店买几道菜拎过来，我都急忘了，你们还没吃饭就干活了。”

良馨掏出钱包，递给杨桃，“杨桃，你跟着健康叔叔去一趟，多订几个菜，健康叔叔帮我们面包坊忙前忙后，应该我们请他吃饭才对。”

“收起来。”李健康把良馨的钱包推回去，“哥在北京，还能让你们掏钱？想请我吃饭，以后有的是时间，这第一顿应该由我给你们接风洗尘。”

良馨没再争辩，当下最重要的反馈就是把面包做出来。

将面团摊平，放入软化的黄油，用力揉摁，拿起，摔打进黄盆中，重复二三十次，面团开始变得光滑。

夏霞很想帮良馨，但怕这关键时刻做不好，再把合作给毁了，只能做一做辅助工作。

其他三人也是这样想，尤其是在刚才李健康说了各地竞争很厉害，大过年的都有人跑过来抢生意，再想到刚才分到的新家，一时间全都不敢轻易动手。

良馨突然抬头，“都看着我做什么，不是都出师了？我做黄油小餐包，你们自己分工去做豆沙面包和牛奶吐司。”

“我，我们做？”

夏霞都紧张了，“要不然还是你辛苦一下，先把合作签了再说吧。”

“平常心，飞机上的干部不少可能还没有师里的干部官大，比他们职位更高的人都吃过你们做的面包，还怕什么？”

良馨将面团端到灶台上开始第一次发酵，“只要自己不给自己心理压力，就没人能给你们压力，去做。”

四人很快分工，夏霞带着王芸去做牛奶吐司。

韩彩霞和刘芳去豆沙面包。

韩彩霞正在往盆里打着鸡蛋，看良馨走过来，以为是过来指点，刚想露出笑容，却看到良馨拎了把椅子坐到了门口。