加了两个蛋的手抓饼分量很足,鸡排上面没有不太喜欢的黑胡椒,黎秋月吃的很香,看的吃腻了的程姐都咽了咽口水,怀疑自己可能一朝开窍厨艺猛增了。
“你有打算就好。”
见黎秋月有自己的打算,程姐也没再说什么,只是给自己也做了个手抓饼咬下去——
“你的酸辣粉多少钱一碗?”
程姐艰难的把嘴里的手抓饼咽下去,把剩下的手抓饼单独放好,才问道。
厨艺大增的好事果然不会轻易发生,她还是吃点别的清清口吧,这些饼子晚上切碎炒炒当菜吃。
她的手艺其实不算差,但在刚开始摆摊的那段时间,总是卖不完手抓饼,这些饼子就成了她的一日三餐,硬生生把她给吃伤了,现在还没回复过来。
第206章
“你的酸辣粉多少钱一碗?”
嘴里的味道已经浅淡了不少,但还是让程姐想起那段打开冰箱只有手抓饼的日子,她的脸色肉眼可见的难看许多,见黎秋月没回答,程姐又问了一边。
“九块。”
这下黎秋月反应过来了。
昌南的酸辣粉价格会随着地理位置的改变上下波动,这一片相对便宜,七块五能买中份的酸辣粉,就是那种用纸碗装着,上面一大堆调料的那种,九块五能买大份,要是再加五毛钱,还能给一个煎蛋。
煎蛋就是小小圆圆的预制蛋,摊主连袋子拿出来,用筷子夹到碗里,有人好奇牌子,摊主也会大大方的展示:
“五毛钱的煎蛋就是这种,要吃大个新鲜的,那边有麻辣烫店,两块钱一个随便买。”
摊主要是用现煎的说法来糊弄顾客,大家肯定是不干的,但就这么光明正大的的说出来,挣一个运输费用,人们却又没什么意见了。
超市30个的特价鸡蛋卖12。99,均摊下来一个4毛3多,加上油盐煤气人工费,卖五毛除非老板脑壳有包,这个牌子的大家也在网上查过,拼多多一百个都要六毛,批发网站倒是能给4毛5的价钱,但那是一千个起卖。
“算过成本以后,大家都说老板挣就挣点吧。”
程姐一边看着黎秋月的动作,一边兴致勃勃的聊八卦,心里感叹自己恢复的是真不错——刚拿了离职赔偿那会儿,别说打听人消息,她连说话都不愿意,整个人也就比尸体多口气。
“那确实挺不容易。”
黎秋月面上赞同的点点头,心里却知道摊主八成没说实话,今天早上她去批发市场的时候也看到了预制蛋,本地的大牌子,三毛一个,一百个起卖,拼的就是个信息差。
程姐也未必不知道这一点,不过是花花轿子人抬人,不知道自己什么时候可能会赚这么一份钱,对着糊弄罢了。
菜籽油倒进锅里,磨好的混合辣椒粉抖进去炒香,撒一勺白芝麻提味,再一勺鸡汤下去,只听得刺啦一声响,香辣的味道就爆发开来,风向恰好改变,白气扑了程姐一脸,呛的她直咳嗽,眼睛却比灯泡还亮。
“好香,这辣椒粉里不止一种辣吧?”
程姐笃定的问道,黎秋月点点头。
“小米辣,二荆条,配了黄贡椒,螺丝……”
黎秋月的配料还没报完,程姐就头疼的让人别再说话。
“这么大孩子怎么一点心眼都不长呢,我顺嘴问一句你就全说了,要是我是个故意套配方的,回头在你对面摆个摊子卖同款酸辣粉,你就等着哭。”
程姐现在觉得黎秋月一点不像她年轻的时候了,她以前可没这么傻,不然也不会在姐鬼鬼她光宗的组合中没变成彩礼营养费,还成功考上大学,然后以放弃编制的代价摆脱泥潭。
要不是家里不停的找上门,弄得她不停的换工作,她离职的时候也能混个原始股,到时候阳光沙滩马尔代夫,泳池会所疯狂麦克秀什么享受不到,可惜有些家庭生来就是拖后腿的,也不知道那些人是怎么找来的,比狗都能追。
还跟小强一样顽强,主打一个生命不息战斗不止,要不是她确定每次的相遇都是巧合,程姐都想提个喇叭问问到底是哪个人看她不顺眼,非得把这一家子拎到她面前糟心。
好在现在总算是摆脱了。
“我有心眼的,没有比例没有手艺,知道配料也没用。”
黎秋月有些委屈,她一点都不傻好吗!
“好好好,你有心眼,快做吧,我饿了。”
程姐完全没放在心上,但凡手艺和秘方有一样是真的,黎秋月也不至于混到摆摊的地步。
又不是大姥下凡……
还真是来普度众生的?!
吃了口酸辣粉的程姐眼睛瞪得溜圆,看着黎秋月好一会儿都说不出话。