因为都在省内,温宜算了算,基本明天就能到了。
“真棒啊,温温。”黎秋笑得欣慰,也打心里觉得感慨。
一开始离职回家,接管了卤味店,经历了试营业到正式开业。还去摆摊,到现在换了一个更大的店铺。虽然中途经历了一些坎坷,但好在一切的一切都在往好的方向发展。
总而言之,温宜实在是太厉害了。
温宜半跪在沙发给她捶捶肩,捏捏手,“你教了那么多孩子,桃李满天下,你也可厉害了。”
说到教书,黎秋唉了一声,“还得批改作业呢。”
她从包里翻出一大叠用鳳尾夹夹起来的卷子,“我得改作业,你快去给我做好吃的吧。”
“遵命!”温宜双手抱拳说。
温建国早早带着雞爪进廚房处理,给雞爪剪剪指甲,去去腥什么的。等温宜进去的时候雞爪已经处理好了,就等着被做成鳳爪。
鳳爪是广式茶楼里面一道极其经典的美食,有虎皮鳳爪、豉汁凤爪什么的,做法还挺多样的。
雞爪得先炸一遍。
温宜把鸡爪们在油锅里过了一遍,鸡爪的顏色由原来的白花花变成了酱油色,这时候的鸡爪肉和皮还有骨头是紧紧贴着骨头的。得在冷水里泡发一段时间才能出现虎皮的样子。
这个时间也没事可干,温宜返回客厅。
黎秋正在批改作业,温建国在阳台看看花看看草。
温宜无聊,看着黎秋改作业。
是一张英語作文,有一张被黎秋單独拿出来放在一边,光是看着那工整程度,温宜就知道这肯定是优秀作业。
拿起来一看,优秀作业上面的署名是陈晨。
字迹说不上多么漂亮和惊艳,但胜在工整、清晰,没有大面积的涂改,看着特别舒服。
15分的小作文,黎秋给了13分,算是高分了。温宜观赏起来,试图通过这张卷子唤起自己那死去的高中英語记忆。
开头第一句就写得挺漂亮的,用了非谓語,结构也不错。篇幅合理。
非谓语作定语做状语、定从主从、虚拟语气,死去的记忆开始攻击温宜的大脑。
温宜把卷子放下,她不能再看英文了,感觉这些字母正在以一种可怕的方式进入她的大脑,肆意地闯荡着,把她脑子里面为数不多的英文给拉出来,然后唤醒她曾经背單词学语法的痛苦记忆。
“真的是太牛逼了,我以前怎么没发现我这么牛逼呢。”温宜变相夸了夸自己,感慨道:“高中真的是我的智商巅峰。”
毕竟这些句子再给她一次写的机会,她肯定写不出来。
“我女儿做飯做的那么好吃也很牛逼。”黎秋改完最后一张,说。
“那我妈妈教学教得那么好也很牛逼。”温宜也跟着夸夸。
说到教学,温宜想起来黎秋准备放暑假了,现在已经六月中下旬了。这份作业大概也是考前测试,等考完试,黎秋再开几个会,她就能在家好好休息了。
毕竟当老师是真的很辛苦。
黎秋把批改好试卷给收好,放进包里,靠在椅子上放松了一下脖子,“我还等着你做的凤爪呢。”
“现在应该泡得起来虎皮了,我去看看。”温宜说。
刚炸出来的时候外皮贴着骨头,仿佛难舍难分,但在冷冰冰的冰水里面泡了将近一个小时,鸡爪已经起了皮了。
这样蒸完才会有軟烂的口感。
把早就调配好的酱汁倒进鸡爪里拌匀,上锅开始蒸,把酱汁的味腌进鸡爪里。
锅里的水分渐渐蒸发了,香味一下子就随着水蒸气升了起来,酱汁也慢慢地渗进鸡爪里面。
打开盖子的时候,入眼就是酱色色泽红亮漂亮的凤爪。表面布满了褶皱,褶子里面的顏色也是非常漂亮的酱色,整个凤爪颜色都是统一的颜色。
而且因为泡发过,起了虎皮,凤爪看起来肉很厚实,十分诱人。
“可以吃飯啦。”温宜叫两个人过来吃飯,把蒸好的虎皮鸡爪拿出来。
“这也太漂亮了,等这么久也很值得。”算起来,等这盘菜似乎等了两个小时左右,等鸡爪泡发,又要等蒸入味。
但好在,一切的等待都很值得。
温建国端了三碗米饭出来。