三五文学

第313章 新的酱料（第1页）

听了李繁花的话，郭荣有些不好意思的挠了挠头，“倒，倒也没有说的这么夸张啦！不过我确实是研究了一个新的调料，正好师傅您回来了，可以来品鉴品鉴，替我改正改正！”

李繁花笑着说道，“我正有此意想尝一尝你新做出来的这酱料如何，正好马上宫中要办中秋佳宴了，倘若滋味不错的话，可以引入宫中使用！”

此话一出，刘莺与郭荣都惊喜地看向李繁花，倘若宫中，也开始使用郭荣所制的这个酱料的话，那么，郭荣在京城里的名头便会更上一层楼，带来的好处不言而喻。

无论是繁花酒楼还是调料坊，生意只会越来越好。

郭荣有些忐忑的将自己研制多食的调料装进一个小碗里，放到了李繁花的面前。

“师傅，这个就是我做的酱料了！”

李繁花看到眼前小碗中的酱料，酱料色泽红润油亮，看上去就十分的好吃，闻起来一股香辣扑鼻。

至少色与香这两样是不错的了。

李繁花拿起筷子，轻轻的夹了一点酱料送入嘴中，不出所料，这酱料果然是一股子辣味，只不过这辣味与先头李繁花所做的老干妈，还是有一些区别的。

老干妈是麻辣的，里面豆豉居多，而郭荣所做的是甜辣的，里头除开有豆豉之外，居然还有一些炸的酥脆的骨头。

李繁花一边吃一边点点头问道，“这酱料做的真的挺不错的！你是如何想到这样的方式的？”

郭荣有些不好意思地挠了挠头，“我这酱料是从师傅那老干妈上改编过来的。”

“师父所做的老干妈已经十分好吃了，可是对于有些人而言，确实有些辣了。”

一边说着，锅中有些不好意思的看了一眼刘莺。

“因此，我便想着将这调料改的稍微没那么辣些，却不吃了它的风味。”

“不过徒弟愚笨，我尝试了好多种版本都没能做到，偶然一次，我用这老干妈拌上我那炸的酥脆的骨头，尝了一尝，居然别有一番风味。”

“我这才想起将这些鸡块放入油锅中炒制，然后按照制作老干妈的方式，只不过区别是少些豆豉，多些这种油炸的鸡块，然后再加些糖等等。”

“这样一来，这个味道便于老干妈有些不同了。”

李繁花点了点头，揶揄的看着刘莺与郭荣笑着说道，“看来爱情的力量还是伟大的嘛！”

听着李繁花的话，刘英与郭荣二人一下子就爆红了脸。

郭荣结结巴巴地说道，“其，其实我还尝试了很多种方式。。。。。。”

一边说着一边带着李繁花与刘莺往屋里走去，他指着架子上一排排标满了日期的瓶瓶罐罐说道，“这些全是我尝试的新的配比和新的调料！”

“只不过有的好吃，有的却差强人意。。。。。。”

李繁花看到了满屋子的架子与满满架子上的瓶瓶罐罐，眼中的震惊都无法掩饰了。

她看着郭荣的神情，有些佩服，这小子，简直太厉害了！倘若放到后世，也高低是个老干妈级别的人物。

所以说李繁花自己做起菜来也是如此的忘我，可是更多的她是喜欢去研究菜式，如今，做这调料方也不过是不得已而为之。

她做调料是为了能更好的为他做的饭菜服务，囿于这时候的调味实在是太过落后，很多李繁花想做的菜式都无法做出来，这才逼得李繁花不得不，自己去调制调料。

而郭荣这小子看上去，就是纯粹的喜欢制作这些调料。

李繁花拍了拍郭荣的肩膀，说道，“我看你对于这些酱料实在是喜欢的紧！我觉得你日后甚至可以只研究这些酱料！”

听李繁花这样讲，郭荣一下子吓得连连摆手，“师傅是觉得我弄这些酱料有些不务正业了吗？”

“所以说我在这里弄这些酱料，可是我也没有耽误我的厨艺！师祖也教了我们好多菜式，我与莺莺也都一一记下来了。”

李繁花瞧这郭荣被吓得如此，一时之间觉得有些好笑，“在你心里，师傅就是这样死板的人吗？”

“我是真心觉得你对于这些酱料制作的喜爱是很不错的，后头也可以醉心于这酱料的研究。”

“无论是厨艺也好，还是这些酱料的研究也好，其实最后都是殊途同归。”

“厨艺分好多种，最大的两类，无非就是红案与白案，可是细分下去也有凉菜热菜，面点糕点等等。”