一夜春雨过去,枝上的花朵被打得零落在地,终是到了暮春,别离在即,大家约了最后一次宴饮,这次还是在寄畅园。
景宴和温映到的时候,还只有景清一人,见他在摆弄食材,两人也上前加入择菜行列。
温映把莴苣叶撕下来,刚要动刀削莴苣,景宴赶忙抢了过去,温映只能继续择小白菜,白菜都撕了三个,她忍不住问道:“怎么还不见他们来?”
景清正在削土豆,抬头说:“他们之前已经到了,不过我这园子只有一个年迈管家,厨房里的锅都是大口的,都不适合放在桌上。另外还缺了些鸡鸭鱼肉,我让他们去买了。”
景宴听后,奇怪问:“你这园子这么大,仆人呢?”
景清削完土豆后正在切丝,菜板上想起整齐的噔噔噔噔声,切完后,他道:“我常年不在,遣散了。”
温映见他手法娴熟,看来在山上没少做这些。她叹了一声,继续撕小白菜。
外面终于响起喧闹声,只见荀谊手上提着三吊肉、荀语手里提着一只鸡、一尾鱼、陆离手里盘着一口锅,三人正向这边走过来。
一走近,便见荀语手伸直,离身体老远,手里草绳吊着的鱼还板了板身子,荀语啊一声大叫,颤着声音问陆离:“为啥不让我拿锅,你拿鱼?”
陆离思考了一会儿,给了个答案:“你拿锅不好看。”
突然手里的鱼又板了一下,荀语又尖叫一声,她赶忙向景清跑来,让他处理。
景清笑着接过,把鱼刮了鱼鳞,又开膛破肚,切成一条一条,整整齐齐摆在盘里还挺好看。荀语突然问:“道士食荤吗,为什么你切得这么好看?”
景清边切边答:“我不是释家,他们有杀生戒律,我是可食的。”
荀语咦了一声,又问:“那你可以娶妻吗?”
景清手中不动了,他转过头来看着荀语的眼,点点头,“可以。”
荀语像个连珠炮似的,继续问:“那你师父紫阳道人有妻子吗?”
也不见景清不耐烦,他答道:“我师父有道侣,只是已仙逝很久了。”
荀语哦了一声,便又转头去看陆离宰鸡肉。
陆离扬手挥刀,一刀下去,刀卡进了鸡腿骨头里,他伸手按住鸡,使全力抽也没把刀抽出来。接着他又试了一次,脸都憋红了,还是没有抽出来,只得叹气坐下来,对着旁边切肉的荀谊求助。
这幅架势直把荀语笑弯了腰。
陆离听到荀语的笑声,作势把满手是油的手往荀语脸上糊,荀语忙往景清后面躲。
景清只得开口维持秩序:“你们走远点闹,这里还有刀呢。”
这时,背着药箱的沈慈和拿着宝剑的戚念也来了。沈慈来了还没歇息,就接过了一项大任务,炒料。
荀语和陆离两个没事人便猫着腰又跟上去看炒料。
只见沈慈同时操作着三个锅,他在煮开的清水大锅里放了些鸡肉、捞出浮沫后,往里面加了些菌菇,让其文火慢炖。
又在一个大锅里将牛油炼出油,在另一锅用水将辣椒煮塌,过了一会儿,沈慈将辣椒捞出来,让荀语将其捶打开,然后又指挥着陆离蒸饭。
他捞出牛油中的油渣,又往炼出的牛油中,倒入清油,加入葱姜蒜芹菜,炸到焦黄色捞出,依次放入豆瓣酱、捶开的辣椒、花椒、香料进行大火炒制,最后往锅中淋入白酒,瞬间整个厨房都弥散着油香味。